Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пирог с яблоками в сливках

Время приготовления: 2 часа

Категория: выпечка

Выпекать, запекать Авторская Пирог Сливки Яблочный Углечеполе
Изображение к рецепту Пирог с яблоками в сливках

Ингредиенты:

  • Основные
  • молоко: 250 мл
  • яйца куриные: 2 шт.
  • мука: 500 г
  • сахар: 2 стакана
  • соль: 1 щепотка
  • сода: 1 щепотка
  • подсолнечное масло: 2 ст. л.
  • дрожжи сухие: 1 пакет
  • яблоки: 400 г
  • сливки 10-20%: 100 мл
  • сахар ванильный: 1 ч. л.
  • вода: ¼ стакана
  • кукурузный крахмал: 1 ч. л.

Пошаговое приготовление:

1. Дрожжи растворить в 1/4 стакана теплой воды. Пирог с яблоками в сливках
2. 1 яйцо и желток (белок оставляем для смазывания пирога) растереть с 1 стаканом сахара и солью. Пирог с яблоками в сливках
3. Влить молоко и подсолнечное масло, перемешать. Пирог с яблоками в сливках
4. Добавить дрожжи и перемешать. Пирог с яблоками в сливках
5. Всыпать соду и, частями добавляя муку, замесить мягкое тесто (муки может уйти меньше). Поставить тесто в теплое место на 1 час. Пирог с яблоками в сливках
6. Пока тесто подходит, приготовим начинку. В маленькую кастрюлю влить сливки с сахаром и ванильным сахаром. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, 10 минут. Пирог с яблоками в сливках
7. Яблоки почистить и нарезать небольшими кусочками (я использовала замороженные яблоки). Выложить яблоки в сливки и варить их на медленном огне 20 минут, не забывая помешивать. Начинку остудить. Пирог с яблоками в сливках
8. Через час тесто увеличится в объеме в 2 раза. Пирог с яблоками в сливках
9. Разделить тесто на две части. Одну часть сделать немного больше другой. Пирог с яблоками в сливках
10. Большую часть раскатать чуть больше размера формы. Форму смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики высотой 2 см. Основу присыпать кукурузным крахмалом. Пирог с яблоками в сливках
11. Выложить начинку. Пирог с яблоками в сливках
12. Вторую часть теста раскатать. Нарезать полосками шириной 1 см. Переплести по две полоски между собой. Пирог с яблоками в сливках
13. Вот такие «косички» получились. Пирог с яблоками в сливках
14. Укладывать «косички» на начинку по кругу. Пирог с яблоками в сливках
15. Оставить пирог на 20 минут. Взбить оставшийся белок. Смазать им пирог и сверху посыпать сахаром. Пирог с яблоками в сливках
16. Выпекать пирог при температуре 180°С минут 45 — 50, до золотистого цвета. Пирог с яблоками в сливках
17. Пирог остудить и подавать к чаю. Пирог с яблоками в сливках
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.