Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пирог с овощами и зеленью

Время приготовления: 3 часа

Категория: выпечка

Пироги Выпекать, запекать Нарезать Жарить Постные блюда
Изображение к рецепту Пирог с овощами и зеленью

Ингредиенты:

  • Основные
  • пшеничная мука: 220 г
  • вода: 300 мл
  • растительное масло рафинированное: 8 ст. л.
  • дрожжи сухие: 2 ч. л.
  • сахар: 2 ст. л.
  • соль: 1 ½ ч. л.
  • капуста белокочанная: 300 г
  • лук репчатый: 1 головка
  • морковь: 1 шт.
  • перец болгарский красный: 1 шт.
  • щавель свежий: 100 г
  • зелень: 100 г
  • чеснок: 2 зубчика
  • пшеничная мука цельнозерновая: 220 г

Описание

Весна, зелень — нежные сочные листья щавеля, ароматная кинза, очень полезна и вкусна. Листовые овощи содержат фолиевую кислоту, помогающую организму извлекать полезные вещества из других продуктов.

Пошаговое приготовление:

1. Просеять муку, всыпать сухие дрожжи, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли. Пирог с овощами и зеленью
2. Влить 3 столовые ложки растительного масла, теплую воду, замесить тесто. Пирог с овощами и зеленью
3. Оставить на 1,5 часа в теплом месте. Пирог с овощами и зеленью
4. Капусту мелко нашинковать. Щавель и зелень (у меня кинза, петрушка, укроп) вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лук, чеснок и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь — соломкой, чеснок измельчить. Перец нарезать соломкой. Пирог с овощами и зеленью
5. 3 столовые ложки растительного масла разогреть в сковороде. Обжарить лук в течение 3 минут. Пирог с овощами и зеленью
6. Выложить морковь, чеснок и перец, готовить 6 минут. Пирог с овощами и зеленью
7. Добавить капусту. Пирог с овощами и зеленью
8. Выложить щавель, зелень, 1 столовую ложку сахара, черный молотый перец, соль, готовить 6-7 минут. Снять с огня, дать остыть. Пирог с овощами и зеленью
9. Тесто разделить на 2 равные части. Одну часть раскатать в круг диаметром 25 см, выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Пирог с овощами и зеленью
10. Выложить горкой начинку. Пирог с овощами и зеленью
11. Вторую часть теста раскатать в круг чуть большего диаметра, вырезать 6 лепестков, накрыть начинку. Руками прижать края, сделать по краю надрезы. Пирог с овощами и зеленью
12. У каждого надреза загнуть один край. Пирог с овощами и зеленью
13. Поставить на расстойку на 20 минут. Выпекать 20 минут при 180°C. Пирог с овощами и зеленью
14. Накрыть полотенцем.
Разрезать на кусочки. Приятного аппетита!
Пирог с овощами и зеленью
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.