Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пирожки-малышки

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Пирожки Выпекать, запекать Рецепты для пикника Старше 7 лет
Изображение к рецепту Пирожки-малышки

Ингредиенты:

  • Для теста
  • дрожжи сухие: 11 г
  • сливочное масло: 200 г
  • молоко: 1 стакан
  • сахар: 1 ст. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • мука: 3 ½ стаканаДля начинки
  • картофель: 1 кг
  • лук репчатый: 3 шт.
  • сливочное масло: 65 г
  • растительное масло: 5 ст. л.
  • соль: по вкусу
  • сахар: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу

Описание

Приготовьте сами, возьмите с собой на пикник чудесные пирожки-малышки и будет вам счастье!!! Какие же они вкусные - эти пирожки-малышки!!! И готовить их легко, и формовка очень интересная! А тесто? - это что-то невероятное! Мягкое, послушное, слоеное, просто - восхитительно! Угощайтесь, друзья!

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить начинку (начинка может быть любой, только обязательно густой). Нарезать лук. Пирожки-малышки
2. Лук, посолить, поперчить, добавить немножко сахарку. Обжарить на растительном масле с добавлением сливочного масла до прозрачности. Пирожки-малышки
3. Картофель почистить и отварить до готовности. Пирожки-малышки
4. Отварной картофель пюрировать, добавить жаренный лук, перемешать. Дать начинке остыть. Пирожки-малышки
5. Масло растопить и дать слегка остыть. Пирожки-малышки
6. Молоко подогреть, добавить сахар, соль и дрожжи. Дрожжи должны разойтись. Пирожки-малышки
7. В миске соединить растопленное сливочное масло и молочно-дрожжевую смесь. Смесь должна быть теплой. Пирожки-малышки
8. Просеять муку. Пирожки-малышки
9. Постепенно добавить муку. Перемешивать ложкой. Пирожки-малышки
10. Выложить тесто на стол, припыленный мукой. Немного подмесить. Тесто готово! Оно должно быть мягким. Пирожки-малышки
11. Разделить тесто на 6 равных кусочков. Пирожки-малышки
12. Каждый кусочек раскатать в тонкий пласт (желательно прямоугольник). Пирожки-малышки
13. Разложить начинку вдоль длинной стороны теста. Пирожки-малышки
14. Свернуть в рулет и защепить края. Пирожки-малышки
15. А сейчас самое интересное - формовка!!! Руку припылить мукой. Ребром ладони делать распиливающие движение, так чтобы рулет катался под рукой. Благодаря распиливанию, края пирожков сами склеиваются. Пирожки-малышки
16. Но я все-равно краешки слегка придавливаю. Пирожки-малышки
17. Выложить пирожки на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазывать ничем не надо. Отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 25-30 минут. Пирожки-малышки
18. Если эти пирожки сильно не поджаривать, они будут мягкими-мягкими. А если чуть больше подержать их в духовке, они будут хрустящими. И тесто покажется - слоеным. Вот они какие внутри - мало теста и много начинки! Пирожки-малышки
19. Приятного аппетита! Пирожки-малышки
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.