Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: десерты

Пирожные
Изображение к рецепту Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом

Ингредиенты:

  • Крем:
  • рикотта: 400 г
  • сахар: 100 г
  • сливки 33-35% : 3 ст. л.
  • лимоны: 1 шт.
  • пудинг: 65 гБисквит:
  • сахар: 200 г
  • пшеничная мука: 100 г
  • картофельный крахмал: 70 г
  • ванилин: 1 пакет
  • лимоны: 1 шт.
  • соль: 1 щепотка
  • яйца куриные: 6 шт.Пропитка:
  • сахар: 1 ст. л.
  • ликер Alchermes: 25 г
  • вода: 2 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. Для приготовления бисквита просеять муку с крахмалом. Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
2. Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
3. Взбить желтки с сахаром, лимонной цедрой и ванилином до побеления и увеличения массы вдвое. Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
4. Не выключая миксер, попеременно с помощью столовой ложки ввести взбитые белки и муку с крахмалом. Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
5. Выложить тесто в прямоугольную форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут. Готовый бисквит остудить на решётке. Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
6. Приготовить пудинг согласно инструкции на упаковке. Остудить до комнатной температуры. Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
7. Для пропитки сахар залить водой и довести до кипения. Как только сахар растворится, снять с огня. Добавить ликёр, размешать и остудить. Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
8. Для приготовления крема сливки взбить до устойчивых пиков. Рикотту соединить с сахаром, лимонной цедрой и хорошо перемешать. Аккуратными движениями снизу-вверх ввести взбитые сливки. Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
9. Сборка: бисквит разрезать на 2 коржа, на первый корж нанести пудинг и разровнять. Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
10. Накрыть вторым коржом и пропитать сиропом. Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
11. Сверху выложить творожный крем и разровнять. Поставить на несколько часов в холодильник. Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
12. Разрезать на квадраты и подавать. Приятного аппетита:) Пирожные с творожным кремом и фисташковым пудингом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.