Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Плетёнка из шоколадного теста с орехами

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Крендели, баранки, бублики
Изображение к рецепту Плетёнка из шоколадного теста с орехами

Ингредиенты:

  • Прослоечка
  • молоко: 60 мл
  • молоко сгущенное: 40 г
  • арахис жареный: по вкусу
  • мука: 10 гТесто
  • мука: 190 г
  • вода: 100 мл
  • соль: ½ ч. л.
  • сахар: 25 г
  • яйца куриные: 0,3 шт.
  • сливочное масло: 20 г
  • молоко сухое: 20 г
  • какао-порошок: 10 г
  • дрожжи сухие: 1 ½ ч. л.Дополнительно
  • растительное масло: 1 ст. л.

Описание

  Очень нравится мне такая формовка теста, да и само тесто привлекло внимание Оно эластичное, податливое, не рвётся, а также отлично сочетается со сливочной начинкой и орешками! Можно также использовать готовое тесто от "Сибирского гурмана".

Подходит для праздничной выпечки! 

Рецепт повторила от Светы (diana1616) Добавления от себя: скрутила рулет калачом и заменила миндаль на жареный арахис.

Пошаговое приготовление:

1. Растворяем дрожжи в тёплой воде в чашке. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
2. Развести в чашке сахар. Оставить на 5-10 минут. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
3. В хлебопечке смешиваем сухие ингредиенты. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
4. Взбиваем яйцо и немного отольём, остальное пойдёт на смазку верха. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
5. Мягкое масло добавим кусочками. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
6. Вливаем разведённые дрожжи. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
7. Включаем хлебопечку на режим "замес теста". Плетёнка из шоколадного теста с орехами
8. В моей печке это заняло 1ч 20 минут. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
9. Вынуть тесто на доску с мукой, умять. Оставить тесто минут на 15. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
10. Раскатываем в тонкий пласт. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
11. Готовим прослойку. В чашке смешиваем сгущёнку, молоко и муку. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
12. Ставим в СВЧ на минуту на максимум, взбиваем ещё раз. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
13. Наносим начинку кисточкой на пласт, но не до краёв. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
14. Арахис обжарить, порубить мелко. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
15. Посыпать орехами по всей поверхности примерно 2 горсти. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
16. Начинаем сворачивать в рулет с длинного края. Мой получился длиной 46 см. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
17. Концы и шов защипываем. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
18. Отступив от одного конца пару см, надрезаем рулет по всей длине. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
19. Удобно это делать большим ножом. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
20. Раскрыть две половинки начинкой вверх. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
21. Перекрутить косичкой, немного раскрыть, поправить. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
22. Свернуть калачом и перенести в смазанную форму, защипать стык. У меня форма 22 см. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
23. Смазать взбитым яйцом. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
24. Посыпать снова орешками и выпекать минут 25 при 180°C. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
25. Остудить, перенести на доску. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
26. Рулет делим на порции и угощаем близких! Плетёнка из шоколадного теста с орехами
27. Очень вкусное тесто и не приторное! Плетёнка из шоколадного теста с орехами
28. И выглядит выпечка нарядно. Плетёнка из шоколадного теста с орехами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.