Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Плетеный хлеб с ягодами годжи

Время приготовления: 3 часа и 30 минут

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Плетеный хлеб с ягодами годжи

Ингредиенты:

  • Тесто:
  • мука цельнозерновая: 100 г
  • мука: 250 г
  • ржаная мука: 50 г
  • масло сливочное: 90 г
  • сахар коричневый: 80 г
  • яйцо: 2 шт.
  • соль: 1 ч. л.
  • мёд жидкий : 1 ч. л.
  • годжи: 80 гКроме того:
  • сливки 33-35% : 1 ч. л.
  • мёд жидкий : 1 ч. л.
  • годжи: 20 гНачинка:
  • масло сливочное: 100 г
  • апельсиновый джем: 150 гОпара:
  • молоко: 250 мл
  • мука: 100 г
  • дрожжи свежие: 13 г

Описание

Моё знакомство с этими чудесными ягодами началось с этого великолепного сладкого хлеба. Попробуйте и вы))) 

Пошаговое приготовление:

1. Муку для опары просеять. Соединить ингредиенты для опары: 100 г муки в/с, 13 г свежих дрожжей и 250 мл тёплого молока. Плетеный хлеб с ягодами годжи
2. К опаре добавить ложку мёда. Оставить смесь на 30 минут в тёплом месте. Плетеный хлеб с ягодами годжи
3. Просеять муку для основного теста. Плетеный хлеб с ягодами годжи
4. Яйца и масло заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Отмерить сахар и соль (чайная ложка без горки). Плетеный хлеб с ягодами годжи
5. Опара выросла. Плетеный хлеб с ягодами годжи
6. Соединить муку, опару, яйца с сахаром, соль и масло. Плетеный хлеб с ягодами годжи
7. Замесить тесто. Оно получается довольно-таки липкое. Ёмкость закрыть пищевой плёнкой, оставить тесто на подъём на 1 час. Плетеный хлеб с ягодами годжи
8. Через час добавить ягоды и вымесить ещё раз. Плетеный хлеб с ягодами годжи
9. Вот они какие, эти супер-ягоды))) Плетеный хлеб с ягодами годжи
10. Дать тесту подойти в течение 1,5 часов. Плетеный хлеб с ягодами годжи
11. Тесто отлично выросло! Плетеный хлеб с ягодами годжи
12. Для начинки: сливочное масло и апельсиновый джем. Плетеный хлеб с ягодами годжи
13. Тесто выложить на слегка присыпанный мукой стол, сформировать руками квадрат (у меня 40х40 см). Выложить начинку: масло и джем. Плетеный хлеб с ягодами годжи
14. Завернуть рулетом. Плетеный хлеб с ягодами годжи
15. Сделать глубокий разрез. Плетеный хлеб с ягодами годжи
16. Свернуть рулет жгутом. Плетеный хлеб с ягодами годжи
17. Выложить рулет в форму с промазанной маслом бумагой, подгибая концы вниз. Сверху сделать несколько надрезов. Плетеный хлеб с ягодами годжи
18. Выпекать при 170*С примерно 35 минут. Плетеный хлеб с ягодами годжи
19. Дать хлебу остыть на решётке. Верх смазать мёдом, украсить ягодами. Разрезать полностью остывшим. Приятного чаепития))) Плетеный хлеб с ягодами годжи
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.