Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Плюшки картофельные

Время приготовления: 2 часа и 40 минут

Категория: выпечка

Булочки
Изображение к рецепту Плюшки картофельные

Ингредиенты:

  • Дополнительно
  • растительное масло: 2 ст. л.
  • кунжут: по вкусуОсновные
  • картофельный отвар: 250 мл
  • дрожжи сухие: 1 ч. л.
  • сахар: 1 ст. л.
  • соль гималайская: 1 ч. л.
  • картофельное пюре: 90 г
  • помидоры вяленые: 2 ст. л.
  • лук сушеный: 1 шт.
  • мука: 400 г

Описание

В разгар пикников хочу напомнить картофельную выпечку от нашего Юрия:  Я взяла его рулетики как базовый рецепт, добавила по своему вкусу и получилось много-много мини плюшечек! 

Пошаговое приготовление:

1. Тесто замешивала в хлебопечке. Вначале мука просеянная и соль. Плюшки картофельные
2. Вместо воды я решила использовать отвар от фасоли. Можно и от картофеля тоже. Плюшки картофельные
3. Добавить в отвар сахар. Плюшки картофельные
4. Развести в нем дрожжи. Плюшки картофельные
5. Влить масло. Плюшки картофельные
6. Вот столько пюре нужно. Плюшки картофельные
7. Перемешиваем без комочков. Плюшки картофельные
8. Включаем программу "замес теста" 1,5 часа и вливаем жидкий состав в мучной. Плюшки картофельные
9. Начинается замес. Плюшки картофельные
10. Помогаем муке отделиться от стенок, если нужно. Плюшки картофельные
11. Далее мне захотелось добавить для аромата жареный лук сушеный (2 горсти, а не штуки). Продается в отделах восточной кухни, вкусный до безобразия! Плюшки картофельные
12. Высыпаем в процессе замеса. Плюшки картофельные
13. Томаты тоже покрошила. Можно вяленые в масле взять. Плюшки картофельные
14. Вот такой комочек теста был вначале. Плюшки картофельные
15. А вот так поднялось тесто. Плюшки картофельные
16. Через 1,5 часа переносим тесто на большую доску с мукой и раскатываем в тонкий пласт. Плюшки картофельные
17. Решила промазать маслом для слоистости. Плюшки картофельные
18. Сворачиваем в плотный рулет. Плюшки картофельные
19. Делим на порции. Плюшки картофельные
20. Получилось 28 мини-булочек. Плюшки картофельные
21. Переносим в форму с пергаментом, присыпаем кунжутом и оставляем на расстойку на 20 минут. Плюшки картофельные
22. Вторая партия была задумана испечься на камне для пиццы (недавно приобрела). Плюшки картофельные
23. Вот они уже готовые после расстойки. Выпекались 25 минут при 180°С. Плюшки картофельные
24. Эти пеклись в металлической форме. Плюшки картофельные
25. Готовые складываем на большое блюдо. Плюшки картофельные
26. Плюшки небольшие, мужчинам на 2 укуса, но для пикника самое то! Плюшки картофельные
27. Кушаем вместе хлеба, используем для бутерброда, разрезав вдоль. Берем на работу ли в поход. Плюшки картофельные
28. Плюшечки очень ароматные и вкусные! Плюшки картофельные
29. Послесловие... Плюшки картофельные
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.