Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Порционный хлеб с красным песто

Время приготовления: 1 час

Категория: хлеб

Домашний хлеб
Изображение к рецепту Порционный хлеб с красным песто

Ингредиенты:

  • Красное песто
  • помидоры вяленые в масле: 1 горсть
  • грецкие орехи рубленые: 1 ст. л.
  • соль: 1 щепотка
  • чеснок: 2 зубчикаОсновные
  • пшеничные отруби: 1 ст. л.
  • вода минеральная газированная: 280 мл
  • дрожжи свежие: 15 г
  • соль: 8 г
  • мед жидкий: 1 ст. л.
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • мука: 400 г

Описание

Хлеб для пикника.

Пошаговое приготовление:

1. Песто.
Измельчить блендером помидоры (вместе с маслом), чеснок и орехи до состояния кашицы.
Тесто.
Муку просеять в глубокую миску, перемешать с дрожжами до состояния крошки. Добавить соль, мед, воду, оливковое масло и замесить тесто. Я это сделала при помощи миксера насадками для замешивания теста. Сначала 2 мин. на низкой скорости, потом скорость увеличила и месила еще 7 минут, пока тесто не стало гладким и эластичным... Вытащить тесто из чаши, переложить на присыпанную мукой поверхность и сложить в шар.
Порционный хлеб с красным песто
2. Переложить шар из теста обратно в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
Через час тесто увеличилось в 2 раза. Аккуратно обмять и выложить на стол.
Порционный хлеб с красным песто
3. Разделить тесто на небольшие равные куски и скатать шарики. Порционный хлеб с красным песто
4. Каждый шарик раскатать в лепешку. Порционный хлеб с красным песто
5. Нанести слой песто. Порционный хлеб с красным песто
6. Свернуть рулетом. Порционный хлеб с красным песто
7. И завязать в узел... Концы подвернуть вниз. Порционный хлеб с красным песто
8. Поставить хлеб на расстойку на 25-30 минут.
Затем сбрызнуть водой и посыпать отрубями.
На дно духовки поставить противень с водой. Выпекать хлеб желательно на камне. Время выпечки 20 минут при температуре 180 градусов.
Порционный хлеб с красным песто
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.