Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Португальский картофельный десерт

Время приготовления: 25 минут

Категория: десерты

Пирожные Рецепт за 30 минут Португальская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Португальский картофельный десерт

Ингредиенты:

  • Основные
  • подсушенный фундук: 130 г
  • сахар: 120 г
  • картофель: 1 шт.
  • яичные желтки: 3 шт.
  • сахарная пудра: 50 г
  • сливочное масло: 30 г
  • вишневый джем: 4 ст. л.
  • кукурузный крахмал: 1 ч. л.
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Я бы сказала, что это такое секретное пирожное: все говорят «ах, как вкусно!» и никто не может угадать, из чего оно сделано. Печется очень быстро ― должны свариться только желтки. Вместо фундука можно взять миндаль.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Картофель почистить и отварить до готовности. Португальский картофельный десерт
3. В блендере измельчить 100 г фундука в муку. Португальский картофельный десерт
4. К измельченному фундуку добавить вареный картофель, желтки, посолить и размять толкушкой, затем всыпать крахмал и все еще раз размять. Португальский картофельный десерт
5. Сахар всыпать в небольшую кастрюлю, влить 50 мл воды и сварить светлый сироп. Португальский картофельный десерт
6. Горячий сироп вливать небольшими порциями в картофельно-ореховую массу, каждый раз разминая толкушкой (сироп может понадобиться не весь — тесто не должно получиться слишком жидким). Португальский картофельный десерт
7. Оставшийся фундук измельчить в блендере в мелкую крошку. Португальский картофельный десерт
8. Небольшие широкие формочки смазать сливочным маслом и посыпать ореховой крошкой. Португальский картофельный десерт
9. На дно каждой формочки равномерно выложить понемногу картофельного теста, затем по 1 ст. ложке вишневого джема. Португальский картофельный десерт
10. Сверху снова выложить тесто, так чтобы вишневая начинка была покрыта. Отправить формочки в разогретую духовку на 7−10 минут. Португальский картофельный десерт
11. Готовый десерт слегка остудить, вынуть из формочек и посыпать сахарной пудрой. Португальский картофельный десерт
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.