Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Постные «бризольки»

Время приготовления: 20 минут

Категория: основные блюда

Котлеты Жарить Рецепты для пикника Постные блюда
Изображение к рецепту Постные «бризольки»

Ингредиенты:

  • Основные
  • морковь: 2 шт.
  • грибы: 150 г
  • чеснок: 1 зубчик
  • лук репчатый: 1 шт.
  • овсяные хлопья: ½ стакана
  • соль: по вкусу
  • перец черный молотый: по вкусу
  • растительное масло для жарки: по вкусу
  • картофель: 5 шт.

Описание

Экспериментируя на своей кухне, я составила интересный рецепт нежных, постных котлеток, которые я назвала: постные «бризольки». Они очень похожи по толщине и нежности на классические бризольки.

Пошаговое приготовление:

1. Заранее запариваем овсяные хлопья в теплой воде. Для этого берем полстакана овсяных хлопьев и заливаем их одним стаканом горячей кипяченой воды. Оставляем овсянку настаиваться. Постные «бризольки»
2. Наливаем в сковороду немного растительного масла и ставим на плиту. Постные «бризольки»
3. Нарезаем зубчик чеснока тонкими ломтиками и обжариваем его на сковороде в растительном масле. Это необходимо, чтобы чеснок отдал маслу свой вкус и аромат. После этого достаем чеснок из сковороды – и нам он больше не понадобится. Постные «бризольки»
4. На полученном масле обжариваем порезанные грибы до появления легкой золотистой корочки. Постные «бризольки»
5. Откладываем немного поджаренных грибов для украшения готового блюда. Постные «бризольки»
6. Добавляем к грибам произвольно нарезанную половинку луковицы. Все обжариваем 2 минуты, постоянно помешивая. Постные «бризольки»
7. Добавляем так же произвольно нарезанную морковь и обжариваем 2 минуты. Постоянно помешиваем. Можно немножко подсолить. Постные «бризольки»
8. Убираем сковороду с плиты и начинаем с помощью блендера смешивать все наши ингредиенты для постных «бризолек». Постные «бризольки»
9. Кладем в блендер часть картофеля и оставшуюся половину луковицы. Все измельчаем. Постные «бризольки»
10. Получившуюся смесь пересыпаем в емкость, где и будем все смешивать. Постные «бризольки»
11. Добавляем в блендер запаренную заранее овсянку, оставшийся картофель и содержимое сковороды. Все измельчаем блендером. Постные «бризольки»
12. Добавляем полученную смесь в нашу емкость и все тщательно перемешиваем. Постные «бризольки»
13. Во время перемешивания добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Постные «бризольки»
14. Наливаем на сковороду растительное масло и начинаем выкладывать наши постные «бризольки» с помощью обычной столовой ложки. Постные «бризольки»
15. Обжариваем с одной стороны до золотистой корочки. Постные «бризольки»
16. Затем переворачиваем и накрываем крышкой для того, чтобы постные «бризольки» немного пропарились. Постные «бризольки»
17. Готовые «бризольки» выкладываем на тарелку и украшаем отложенными заранее поджаренными грибочками.

Приятного вам аппетита!
Постные «бризольки»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.