Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Постный пирог «Маковка»

Время приготовления: 12 часов

Категория: десерты

Выпекать, запекать Постные блюда
Изображение к рецепту Постный пирог «Маковка»

Ингредиенты:

  • Тесто
  • вода: 250 мл
  • ванилин: 1 г
  • сахар: 8 ст. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • мука: 350 г
  • мука цельнозерновая: 50 г
  • растительное масло: 2 ст. л.
  • закваска вечная: 165 гНачинка
  • мак: 100 г
  • сахарная пудра: 4 ст. л.
  • вода: ⅔ стакана

Описание

Предлагаю замечательный рецепт постного пирога! Он получается очень нежным и очень маковым, и очень вкусным! 

За идею спасибо поваренку Ольга-Данцина.

Пошаговое приготовление:

1. Берем закваску на пике активности, разводим теплой водой, загружаем в ХП. Добавляем масло, сахар, соль, ванилин, цельнозерновую муку. Взвешиваем пшеничную муку, но всю сразу не высыпаем, т.к. ее может уйти меньше или больше. Включаем ХП на программу тесто. Тесто делала вечером, накрыла пленкой и оставила подходить на всю ночь. Если у вас дома очень тепло, то дать тесту увеличиться в 2-3 раза. Постный пирог «Маковка»
2. Утром тесто выглядело так. Постный пирог «Маковка»
3. Заливаем мак кипятком на 30 мин. Постный пирог «Маковка»
4. Сливаем излишки воды, добавляем сахарную пудру.
По мере появления водички сливаем ее.
Постный пирог «Маковка»
5. Делим тесто, приблизительно на 21 кусочек. Каждый растягиваем, кладем 1 ч.л. мака, тщательно скрепляем. Постный пирог «Маковка»
6. Выкладываем каждый шарик швом вниз в форму (диаметр 27 см). Постный пирог «Маковка»
7. Накрываем пленкой и даем пирогу увеличиться в 2 раза. У меня на это ушло 2 часа.
Верх сбрызгиваем сладкой водичкой (вода 20 мл. + 1 ст.л. сахара). Сверху посыпаем сахаром и маком.
Постный пирог «Маковка»
8. Выпекать в разогретой до 180-200°С духовке 30 минут. Если начнет гореть верх, накрыть пергаментом. Постный пирог «Маковка»
9. Пирог готов. Даем ему остыть под полотенцем. Вот и все, наливаем чай и угощаемся! Постный пирог «Маковка»
10. Приятного аппетита! Постный пирог «Маковка»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.