Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пряники с брусникой на цельнозерновой муке

Время приготовления: 40 минут

Категория: выпечка

Выпекать, запекать Интернациональная Брусника
Изображение к рецепту Пряники с брусникой на цельнозерновой муке

Ингредиенты:

  • Тесто
  • мука: 125 г
  • пшеничная мука цельнозерновая: 125 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • сметана 20%: 1 ст. л.
  • сода: ½ ч. л.
  • сливочное масло: 50 г
  • сахарная пудра: 2 ст. л.Дополнительно
  • брусника свежая: 1 горсть
  • яичные желтки: 1 шт.
  • молоко: 1 ст. л.
  • сахар: по вкусу
  • сахар ванильный: 0,3 ч. л.

Описание

 Продолжаю тему полезной выпечки, как таковой является мука грубая-цельнозерновая. Я подстраховалась: смешала еt с обычной мукой, но волне можно печь и без неt. Прянички получились нейтрального вкуса, не приторные, а dы решайте, сколько сахара добавлять.

В закрытой коробке не черствеют и не меняют структуру, так что смело можно готовить для подарка.

Пошаговое приготовление:

1. Смешиваем оба вида муки с содой. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
2. Вливаем растопленное в микроволновке масло. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
3. Вбиваем яйцо. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
4. Добавим сметану. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
5. Вместо сахара я добавила пудру (2 ложки с горкой). Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
6. Вымешиваем крутое тесто. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
7. Накрываем и даем постоять минут 10 (можно сделать заранее). Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
8. Вот такую муку «Рязаночка» используем. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
9. Бруснику можно всыпать при замешивании теста или рассыпать прямо на пласт, как у меня. Это последняя свежая брусника, оставалась недозревшая, вот дошла. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
10. Тесто хоть и плотное, но послушное, приятно с ним работать. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
11. Раскатать в толстенький пласт. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
12. Вырезать формочками любые фигурки. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
13. Перенести на смазанный пергамент в форму. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
14. В чашке смешать молоко или сливки с желтком и ванилью. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
15. Смазываем данным составом кисточкой пряники, посыпаем по щепотке сахара сверху. Выпекаем при 180°С 15 минут. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
16. Вот таких маленьких получается 44 шт. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
17. Высыпаем на большое блюдо. Подаем к вечернему чаю. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
18. Или к утреннему. Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
19. Мне хватило и для дома, и знакомых угостить, пряничков много! Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
20. Угощаемся)) Пряники с брусникой на цельнозерновой муке
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.