Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пряный рис с овощами и фрикадельками

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: основные блюда

Рис, ризотто Овощи Котлеты
Изображение к рецепту Пряный рис с овощами и фрикадельками

Ингредиенты:

  • Основные
  • корица молотая: ¼ ч. л.
  • лук репчатый: 1 головка
  • чеснок: 2 зубчика
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • рис длиннозерный: 300 г
  • томатная паста: 2 ст. л.
  • овощной бульон: 1 л
  • помидоры консервированные в собственном соку: 300 г
  • цукини: 1 шт.
  • перец болгарский желтый: 2 шт.
  • кориандр молотый: 2 щепотки
  • гвоздика молотая: 2 щепотки
  • мясной фарш: 800 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • соль: 1 ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 2 щепотки
  • хлеб белый: 4 куска

Описание

Дорогие мои, спасибо вам большое за такой тёплый, радушный приём! 

Сегодня хочу угостить вас очень вкусным ужином. Это фрикадельки со вкусом корицы и пряный рис с яркими овощами.

Пожалуйста, угощайтесь!!

Пошаговое приготовление:

1. Кусочки хлеба замочить в теплой воде. Отжать, перемешать с фаршем, вбить яйцо, посолить, поперчить, приправить корицей.
Вымесить массу, сформовать фрикадельки.
Пряный рис с овощами и фрикадельками
2. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить фрикадельки до румяной корочки.
Готовые фрикадельки вынуть из сковороды и выложить в миску.
Пряный рис с овощами и фрикадельками
3. Лук и чеснок очистить, порубить кубиками. Выложить на сковороду, в которой обжаривались фрикадельки. Обжарить до прозрачности. Пряный рис с овощами и фрикадельками
4. Добавить рис, обжарить, постоянно помешивая, около 2 минут. Влить бульон, посолить, накрыть крышкой, тушить на среднем огне 10 минут.
Цуккини нарезать тонкими ломтиками. Мякоть болгарского перца нарезать небольшими кусочками.
Пряный рис с овощами и фрикадельками
5. Добавить к рису цуккини и перец, томатную пасту, кусочки консервированных помидорок, перемешать, тушить под крышкой ещё 5 минут. Пряный рис с овощами и фрикадельками
6. Перемешать, приправить гвоздикой и кориандром, ещё раз перемешать, сверху выложить фрикадельки, накрыть крышкой, протушить ещё 5 минут, до готовности риса. Пряный рис с овощами и фрикадельками
7. В результате получилось вкусно, пряно и очень красиво! Пряный рис с овощами и фрикадельками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.