Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Пироги Пряники, коврижки Замораживать, охлаждать
Изображение к рецепту Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра

Ингредиенты:

  • Для глазури
  • сыр сливочный: 100 г
  • масло сливочное: 60 г
  • сахарная пудра: 1 ½ стакана
  • ванилин: 1 гДля пирога
  • томатный сок: 1 стакан
  • масло сливочное: 200 г
  • мука: 1 ½ стакана
  • сахар: ¾ стакана
  • яйцо: 1 шт.
  • корица молотая: 1 ½ ч. л.
  • перец душистый молотый: ½ ч. л.
  • гвоздика молотая: ¼ ч. л.
  • мускатный орех молотый: ¼ ч. л.
  • ванилин: 1 г
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • сода: ¾ ч. л.
  • соль: ¼ ч. л.

Описание

Хочу с вами поделиться рецептом просто потрясающего пирога!!

Мы были от него в восторге!!!

Нежная сливочная глазурь как нельзя лучше оттеняет пряный вкус томатного бисквита. Пирог просто тает во рту!!

Уверяю вас, что попробовав его, одним кусочком вы не ограничитесь!!

Стакан у меня 250 мл. Пирог рассчитан на квадратную форму 21х21 см. У меня была прямоугольная 19х27 см.
Томатный сок лучше брать домашний или очень хорошего качества. Если сок с солью, то в тесте ее необходимо уменьшить или не класть вообще.

Пошаговое приготовление:

1. Ставим духовку разогреваться до 180 градусов.
Смешаем все специи.
Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
2. Соединим в миске просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль. Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
3. В отдельной посуде взобьем сливочное масло комнатной температуры и сахар до легкой пушистой массы. Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
4. Добавим специи, ванилин и яйцо. Хорошенько перемешаем. Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
5. Всыплем в масляную смесь половину муки, перемешаем, затем вольем томатный сок, снова перемешаем. Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
6. Добавим оставшуюся муку и в последний раз все перемешаем. Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
7. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и разравниваем его. Я на дно застелила пергамент и промаслила стенки формы. Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
8. Ставим в духовку минут на 30-35. Готовность определяем по "сухой спичке".
Вынимаем пирог из духовки, даем немного остыть.
Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
9. Извлекаем из формы и полностью охлаждаем. Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
10. А пока займемся глазурью.
Комнатной температуры сливочный сыр и масло взбиваем с ванилином до получения однородной массы. Затем постепенно всыпаем сахарную пудру, пока глазурь не станет пушистой и не загустеет. Может, вам понадобится пудры меньше или больше.
Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
11. Должна получиться глазурь по цвету и консистенции напоминающая сгущенное молоко.
Ставим глазурь в холодильник, пока пирог остывает.
Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
12. После полного остывания пирога наносим по всей его поверхности глазурь. Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
13. Ставим пирог в холодильник до схватывания глазури. Я оставила на ночь. Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
14. А с утра с чашечкой зеленого чая наслаждалась кусочком этого превосходного лакомства!!!!
Ну ладно.... не одним кусочком...))))))))))))))) Могла бы съесть и половину, но совесть и страх за фигуру не позволила!!!!
Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
15. Пирог очень вкусный, его не стыдно предложить даже к праздничному столу самому разборчивому гостю!!!
Вчера приезжала сестра, попробовала и сказала, что невероятно вкусно, напоминает коврижку, только вкуснее!!! От глазури вообще в восторге была. Сразу попросила рецепт. Но самое многоговорящее было то, что мой 6-летний племянник, который всегда ограничивается парочкой укусов от кусочка любого торта или пирога, попросил добавки!!!! И на наше удивление сказал, что "коричневенькое" ему больше понравилось, чем беленькое))))) Так что пряное тесто не отпугивает даже деток!!
Смело пеките и наслаждайтесь!!
Пряный томатный пирог под нежной глазурью из сливочного сыра
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.