Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Праздничный вулкан

Время приготовления: 2 часа и 45 минут

Категория: выпечка

Изображение к рецепту Праздничный вулкан

Ингредиенты:

  • Основные
  • сахар: 100 г
  • сливочное масло: 100 кг
  • мука: 125 г
  • разрыхлитель: ½ пакета
  • сахар ванильный: 1 пакет
  • какао-порошок: 1 ч. л.
  • соль: 1 щепотка
  • яйца куриные крупные: 2 шт.Название
  • шоколад белый: 150 г
  • сливки 10-20%: 100 мл
  • маскарпоне: 3 ст. л.
  • сливки 20%: 50 мл
  • вишневый сироп: 2 ст. л.
  • краситель пищевой: 2 шт.
  • краситель пищевой вишневый: 1 щепотка
  • сахар: по вкусу

Описание

Шоколад  всех цветов, много крема и дети в восторге. 

Пошаговое приготовление:

1. Отделить белки от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до пик. В другой посуде смешать желтки с сахаром, добавить топленое масло муку, разрыхлитель, все хорошо перемешать миксером, соединить с белками и перемешать. Праздничный вулкан
2. Отделить немного массы и добавить какао, перемешать, выложить в силиконовые формы сначала белую массу, а сверху массу с какао. Если у вас нет такой формы, используйте форму для кексов. На середину дна положите керамический или силиконовый шарик (на сливочное масло, чтобы не двигался) и также добавляйте пошагово массу, аккуратно в центре проткните вилкой или ножом, чтобы сделать сердце кратера. Праздничный вулкан
3. Поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. Дать остыть. Вынуть из форм, для соединения срежьте шапочки. Праздничный вулкан
4. Делаем крем. Сливки взбить с сахаром, добавить загуститель, маскарпоне, вишневый сироп и краситель, все хорошо перемешать (другой вариант, шоколадный мусс). Выложить на нижнюю часть вулкана, накрыть верхней. Из отрезков я сделала маленький остров. Ставим в холодильник на 2 часа. Я оставила на ночь. Праздничный вулкан
5. Для динозавров, 100 гр шоколада растопить на водяной бане, добавить зелёный краситель выложить в силиконовые формы и поставить в холодильник на 2 часа,. Для лавы :подогреть 50 мл сливок добавить 50 гр шоколада, оранжевый краситель и влить в углубление вулкана пока не начнёт стекать. Украсить весь вулкан. Приятного вам аппетита. Праздничный вулкан
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.