Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Профитроли с творожным сыром и семгой

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: закуски

Из сыра и творога Из рыбы
Изображение к рецепту Профитроли с творожным сыром и семгой

Ингредиенты:

  • Для начинки:
  • творожный сыр: 400 г
  • укроп свежий: 1 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • перец свежемолотый смесь: 1 щепотка
  • соль: 1 щепотка
  • лосось слабосоленый: 200 гДля теста:
  • молоко: 125 мл
  • вода: 125 мл
  • сливочное масло: 100 г
  • мука: 150 г
  • яйца куриные: 4 шт.
  • соль: 1 щепотка

Описание

Предлагаю вариант очень вкусной и эффектной закуски, которая украсит любой новогодний стол.

Пошаговое приготовление:

1. Просеять муку. Кастрюлю поставить на огонь и добавить молоко, воду, кусок сливочного масла и соль. Довести до кипения. Интенсивно помешивая добавить за один раз всю муку, убавить огонь и в течение 1-2 минут продолжать помешивать до образования однородного комка теста, который легко отстает от стенок кастрюли. Профитроли с творожным сыром и семгой
2. Переложить тесто в миску и дать немного остыть. По одному добавлять яйца, хорошо все перемешивая. Я использовала миксер на маленькой скорости. Должно получиться однородное тесто. Профитроли с творожным сыром и семгой
3. Двумя столовыми ложками формировать из теста шарик и отсаживать на противень, покрытый бумагой для запекания. У меня получилось 26 штук. Профитроли с творожным сыром и семгой
4. В предварительно разогретой до 200 градусов духовке выпекать 30 минут, затем убавить огонь и продолжить еще 10 минут. Профитроли с творожным сыром и семгой
5. Для начинки смешать сливочный сыр, мелко рубленый укроп, давленый чеснок, соль, перец. Профитроли с творожным сыром и семгой
6. У остывших профитролей срезать верхушки, убрать немного мякоть. Профитроли с творожным сыром и семгой
7. Выложить начинку в кондитерский мешок и наполнить ею профитроли на 2/3. Профитроли с творожным сыром и семгой
8. Кусочки семги свернуть в трубочку и вложить в профитроли. Профитроли с творожным сыром и семгой
9. Украсить укропом. Профитроли с творожным сыром и семгой
10. Приятного аппетита! Профитроли с творожным сыром и семгой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.