Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Пшенично-ржаные лепешки с луком

Время приготовления: 1 час и 20 минут

Категория: хлеб

Лепешки Русская Начинка Лук
Изображение к рецепту Пшенично-ржаные лепешки с луком

Ингредиенты:

  • Основные
  • пшеничная мука: 450 г
  • ржаная мука: 150 г
  • дрожжи сухие: 30 г
  • соль: 1 ч. л.
  • сахар: 1 ч. л.
  • растительное масло: 100 мл
  • вода: 350 мл
  • лук белый: 1 шт.

Описание

Эти лепешки приготовлены по мотивам рецепта от историка, исследователя и кулинара Вильяма Похлебкина. Лепешки очень быстро готовятся, долго хранятся. Это ароматно-воздушное наслаждение.

В лепешки можно добавить не только лук. Прекрасными добавками могут служить тмин или чеснок. 

 

 

Пошаговое приготовление:

1. Дрожжи разводим в теплой воде и даем немного постоять. Пшенично-ржаные лепешки с луком
2. Муку просеиваем. Добавляем соль, сахар. Пшенично-ржаные лепешки с луком
3. Лук мелко режем. Добавляем к муке лук и растительное масло. Пшенично-ржаные лепешки с луком
4. Добавляем к муке разведенные дрожжи. Пшенично-ржаные лепешки с луком
5. Замесить однородное тесто. При необходимости добавить муки. Но тесто не должно быть тугим. Пшенично-ржаные лепешки с луком
6. Скатать из теста валик и нарезать на 9 — 10 шт. Или в зависимости, какой размер лепешек вы хотите. Пшенично-ржаные лепешки с луком
7. Оставить на присыпанной мукой поверхности на 30 минут под полотенцем. Пшенично-ржаные лепешки с луком
8. Лепешки должны подойти. Они становятся, буквально, воздушными. Пшенично-ржаные лепешки с луком
9. Лепешки выкладываем на присыпанный мукой противень. Противень должен быть теплым. Есть два варианта выпекать лепешки: 1. отправляем в заранее разогретую духовку до 220°С на 10 — 15 минут, пока лепешки не станут светло-золотистого цвета.
2. я выпекала в заранее разогретой до 180°С духовке 30 минут.
Пшенично-ржаные лепешки с луком
10. Лепешки получаются нежными, воздушными, ароматными. Хороши и в теплом, и холодном виде. Приятного аппетита! Пшенично-ржаные лепешки с луком
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.