Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Риет из кабачков с грибами

Время приготовления: 1 час и 10 минут

Категория: закуски

Из овощей и бобовых Паштеты Из грибов Взбивать
Изображение к рецепту Риет из кабачков с грибами

Ингредиенты:

  • Основные
  • кабачки молодые: 450 г
  • шампиньоны свежие: 350 г
  • лук репчатый: 2 шт.
  • морковь крупная: 1 шт.
  • чеснок: 2 зубчика
  • соевый соус: 2 ст. л.
  • сыр сливочный: 100 г
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • тимьян сушеный: по вкусу
  • мускатный орех молотый: 1 щепотка
  • масло растительное: по вкусу
  • сахар: по вкусу
  • укроп свежий: по вкусу

Описание

Вкусный, очень нежный овощной паштет. Нравится и взрослым, и детям. Сейчас сезон кабачков, приготовьте этот риет, надеюсь, понравится.

Пошаговое приготовление:

1. Кабачок вымыть, очистить от кожуры и семян. Риет из кабачков с грибами
2. Натереть на крупной терке, посолить и дать постоять 30 минут. Риет из кабачков с грибами
3. Лук почистить, порезать полукольцами. Риет из кабачков с грибами
4. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Риет из кабачков с грибами
5. Грибы обтереть сухой салфеткой, нарезать пластинами (у меня были замороженные). Риет из кабачков с грибами
6. Мелко нарезать зелень, через пресс выдавить чеснок. Риет из кабачков с грибами
7. Лук припустить на растительном масле 2 минуты. Добавить к нему морковь и грибы, хорошо перемешать. Затем добавить соевый соус и сухие специи.
Тушить до испарения жидкости,периодически помешивая. Хорошо остудить.
Риет из кабачков с грибами
8. Кабачки отжать от лишней воды и обжарить на сковороде с минимальным количеством масла несколько минут. Добавить чеснок и измельченный укроп. Остудить. Риет из кабачков с грибами
9. Кабачки и овощи с грибами измельчить в блендере. Риет из кабачков с грибами
10. Добавить творожный сыр (у меня "Буко") и перемешать до однородного состояния. Риет из кабачков с грибами
11. Подавать с черным хлебом и свежими томатами.
Приятного аппетита!
Риет из кабачков с грибами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.