Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Рижский хлеб

Время приготовления: 3 часа и 40 минут

Категория: хлеб

Домашний хлеб
Изображение к рецепту Рижский хлеб

Ингредиенты:

  • Основные
  • ржаная мука: 120 г
  • мед: 1 ст. л.
  • соль: 1 ч. л.
  • дрожжи сухие: 1 ч. л.
  • сахар ванильный: 1 ч. л.
  • подсолнечное масло: 1 ½ ст. л.
  • вода: 180 мл
  • тмин: ½ ст. л.
  • пшеничная мука: 240 г

Описание

Хочу сегодня предложить вам еще один ржаной и ароматный хлебушек

Конечно, по сравнению с "Пумперникелем" или "Шварцбродом с квасом и отрубями" его вкус весьма бедноват но как альтенатива "Дарницкому" вполне неплох

Пошаговое приготовление:

1. В теплой воде размешать ванильный сахар и дрожжи. Оставить на 5-7 минут и добавить мёд и подсолнечное масло. Рижский хлеб
2. Просеять в миску оба вида муки, всыпать соль и тмин.
Добавить жидкие ингредиенты и замесить тесто.
Рижский хлеб
3. Вымесить тесто не менее 10 минут. Должен получиться плотный колобок.
Положить тесто в миску, смазанную маслом, накрыть полотенцем и оставить на 2 ч. в теплое место.
Тесто нужно будет обязательно "обмять" через 1 час расстойки!
Рижский хлеб
4. После расстойки. Рижский хлеб
5. Сформировать из теста булку (я свой свернула рулетом), выложить на противень, застеленный пергаментом. По верху сделать надрезы.
И оставить хлеб на расстойку на 40 минут, прикрыв полотенцем.
Рижский хлеб
6. Сбрызнуть хлеб водой и выпекать в разогретой до 180ºC духовке 35-40 минут. Рижский хлеб
7. Вынуть хлеб из духовки, снова сбрызнуть водой и оставить остывать на решётке прикрыв полотенцем. Рижский хлеб
8. Приятного аппетита! Рижский хлеб
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.