Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Рогалики с яблочным повидлом

Время приготовления: 2 часа и 20 минут

Категория: выпечка

Выпекать, запекать Бабушкины Рецепты с яблоками
Изображение к рецепту Рогалики с яблочным повидлом

Ингредиенты:

  • Основные
  • дрожжи сухие: 1 ½ ч. л.
  • растительное масло рафинированное: 50 мл
  • сливки 33-35% : 200 мл
  • молоко 2,5%: 200 мл
  • сахар: 3 ст. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • яйца куриные: 3 шт.
  • яичные желтки: 2 шт.
  • яблочное повидло: 500 г
  • мука: 800 г

Описание

Собственно говоря, спасала сливки, которые оказались просроченными и в свежем виде уже нельзя было употреблять. По этому решила приготовить что-то сдобное и вкусное. Получились такие вот рогалики к вечернему чаепитию. Начинку можно конечно любую, у меня как всегда домашнее яблочное повидло. Угощайтесь!

Пошаговое приготовление:

1. Смешать 180 мл молока и сливки, подогреть до теплого состояния. Всыпать дрожжи и дать им раствориться. Рогалики с яблочным повидлом
2. Яйца взбить с сахаром и солью, в пену. Рогалики с яблочным повидлом
3. Влить взбитые яйца в сливочно-дрожжевую смесь и перемешать. Рогалики с яблочным повидлом
4. Всыпать половину заранее просеянной муки, хорошо перемешать. Рогалики с яблочным повидлом
5. Добавить растительное масло. Перемешать. Рогалики с яблочным повидлом
6. Всыпать оставшуюся часть муки и замесить гладкое тесто. Рогалики с яблочным повидлом
7. Тесто следует хорошо вымесить на рабочей поверхности. Затем поместить в чашу и прикрыть пленкой. Дать тесту расстояться в течение 1-1.5 ч., смотря как быстро у вас подействуют дрожжи. Рогалики с яблочным повидлом
8. Подошедшее тесто разделить на 22 кусочка, из которых сформовать шарики.
Приготовить повидло для начинки и желтки с молоком для смазки рогаликов..
Рогалики с яблочным повидлом
9. Из каждого шарика раскатать продолговатую лепешку. С одного края лепешки сделать, продольные надрезы на 1/3 её длины. На другой край лепешки положить по 1 ложке повидла. Рогалики с яблочным повидлом
10. Края смазать желтком смешанным с оставшимся молоком, завернуть повидло в тесто, немного придавив пальцами, что бы оно при выпечке не вытекало. Рогалики с яблочным повидлом
11. Готовые изделия выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Поверхность изделий смазать желтком с молоком. Дать изделиям немного расстояться. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр. С, 30 минут. Рогалики с яблочным повидлом
12. Готовые изделия остудить. Рогалики с яблочным повидлом
13. И можем почаевничать! Рогалики с яблочным повидлом
14. Серединка на половинку! ;-) Рогалики с яблочным повидлом
15. Приятного!!! Рогалики с яблочным повидлом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.