Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Рулетики из цукини с жульеном

Время приготовления: 45 минут

Категория: закуски

Из птицы Из грибов Рецепт дня
Изображение к рецепту Рулетики из цукини с жульеном

Ингредиенты:

  • Основные
  • сыр гауда: 40 г
  • шампиньоны свежие: 60 г
  • куриное филе: 100 г
  • лук репчатый: 40 г
  • растительное масло: по вкусу
  • сливки жирные: 60 г
  • соль: по вкусу
  • перец черный свежемолотый: по вкусу
  • цукини: 100 г

Описание

Еще одно блюдо, которое я готовила под руководством шеф-повара.
Блюдо не сложное, но вполне праздничное. Интересный способ подачи жульена.
Рулетики можно подать как горячую закуску или как легкое основное блюдо. То, что нужно в новогоднюю ночь!
Рецепт привожу на две порции, но по желанию, конечно, можно сделать больше.
С Наступающим вас, мои дорогие!

Пошаговое приготовление:

1. Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до прозрачности.
2. Добавить грибы и курицу, нарезанные мелким кубиком. Готовить, помешивая, до готовности. Рулетики из цукини с жульеном
3. Влить сливки и все хорошо протушить до загустения сливок. Снять с огня, посолить и поперчить по вкусу. Рулетики из цукини с жульеном
4. Цукини или кабачок желательно взять потоньше. Нарезать тонкими длинными полосками. Здесь не обойтись без помощи большого острого ножа. Рулетики из цукини с жульеном
5. Или можно воспользоваться специальной овощерезкой. Рулетики из цукини с жульеном
6. Полоски цукини скрутить в полые рулетики и сколоть шпажкой. Рулетики из цукини с жульеном
7. Подготовленные рулеты выложить в форму, смазанную растительным маслом, и заполнить их жульеном. Рулетики из цукини с жульеном
8. ... Рулетики из цукини с жульеном
9. Сверху присыпать сыром. Запекать 5-7 минут в духовом шкафу при 180°С. Рулетики из цукини с жульеном
10. Готовые рулетики переложить на блюдо или тарелку, украсить по своему желанию. Я немного присыпала грецкими орехами и зернами граната. Приятного аппетита! Рулетики из цукини с жульеном
11. А вот так подавал рулетики шеф-повар. С салатной зеленью и черным кунжутом. Рядом буженина с пряными травами, которую я показывала в прошлый раз. Рулетики из цукини с жульеном
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.