Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Рулетики со свининой и яблоками

Время приготовления: 50 минут

Категория: выпечка

Рулеты Фантазии из слоеного теста Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • тесто слоеное бездрожжевое: 1 пласт
  • домашний свиной фарш: 300 г
  • лук-порей: 1 шт.
  • яблоки: 1 шт.
  • яйца куриные: 1 шт.
  • тимьян: 3 веточки
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • горчица с зернами: 1 ч. л.
  • мука: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Не выбрасывайте зеленую часть лука порея — она пригодится для овощного бульона. С зимних яблок кожуру лучше снять. Если травки у вас сухие, добавляйте их в самом начале к луку-порею, тогда фарш получится более ароматным.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Тесто предварительно разморозить. Рулетики со свининой и яблоками
3. Светлую часть лука-порея нарезать кольцами. Рулетики со свининой и яблоками
4. Яблоко натереть на крупной терке. Рулетики со свининой и яблоками
5. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить порей до прозрачности. Рулетики со свининой и яблоками
6. Добавить горчицу, все перемешать, затем выложить фарш, размять его и обжаривать 3–5 минут. Рулетики со свининой и яблоками
7. Обжаренный фарш посолить, поперчить, добавить натертое яблоко, листья тимьяна, все перемешать и снять сковороду с огня. Рулетики со свининой и яблоками
8. Яйцо слегка взбить вилкой. Рулетики со свининой и яблоками
9. Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто не слишком тонко. Рулетики со свининой и яблоками
10. На одну сторону теста ближе к краю выложить начинку, оставшийся свободный край смазать яйцом и свернуть все в рулет. Рулетики со свининой и яблоками
11. Смазать рулет оставшимся яйцом и разрезать на 4 части. На каждом кусочке ножом сделать косые надрезы. Рулетики со свининой и яблоками
12. Противень выстелить бумагой для выпечки, выложить кусочки рулета и запекать в разогретой духовке 15–18 минут. Рулетики со свининой и яблоками
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.