Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Русский летний салат в стиле «Цезарь»

Время приготовления: 20 минут

Категория: салаты и винегреты

Летние салаты
Изображение к рецепту Русский летний салат в стиле «Цезарь»

Ингредиенты:

  • Для соуса
  • майонез: 100 г
  • горчица русская: 1 ч. л.Основные
  • зелень рубленая: 4 ст. л.
  • оливковое масло: 1 ст. л.
  • огурцы маринованные: 2 шт.
  • яйца куриные: 3 шт.
  • редис: 6 шт.
  • лук белый: 1 шт.
  • лимонный сок: 2 ст. л.
  • каперсы маринованные: 1 ст. л.
  • чеснок: 3 зубчика
  • хлеб серый: 3 куска
  • огурцы свежие: 4 шт.

Описание

Название и идея рецепта (с моими изменениями-дополнениями) из журнала «Гастроном».
Рецепт горчицы здесь: 

Пошаговое приготовление:

1. Понадобится: 4 свежих огурца, 2-3 маринованных огурца (или несколько корнишонов), 1 ст.л. каперсов, 3-4 яйца, 6-8 шт.среднего редиса, 4 ст.л. зелени, 1 луковица, 2 ст.л. лимонного сока, 3 куска хлеба, 3 зубчика чеснока, 1-2 ст.л. оливкового масла. Для соуса: 100 г майонеза + 1 ч.л. русской горчицы. Русский летний салат в стиле «Цезарь»
2. Лук нарезать вдоль тонкими перьями, замочить в холодной воде с 2 ст.л. лимонного сока минут на 20-30. Русский летний салат в стиле «Цезарь»
3. Порубить каперсы и маринованные огурчики. Русский летний салат в стиле «Цезарь»
4. Свежие огурцы нарезать брусочками. Русский летний салат в стиле «Цезарь»
5. Редис нарезать на дольки. Русский летний салат в стиле «Цезарь»
6. Мелко нарезать зелень. Русский летний салат в стиле «Цезарь»
7. Соединить все подготовленные овощи. Русский летний салат в стиле «Цезарь»
8. Вареные яйца нарезать вдоль на четвертинки и еще раз. Русский летний салат в стиле «Цезарь»
9. Хлеб (у меня домашний) поджарить в тостере или на гриле. Чеснок выдавить с помощью пресса и смешать с оливковым маслом. Намазать каждый кусок хлеба с обеих сторон чесночным маслом. Русский летний салат в стиле «Цезарь»
10. Порезать хлеб кубиком. Русский летний салат в стиле «Цезарь»
11. Выложить салат на порционную тарелку, сверху положить ложку соуса, добавить яйца, тосты.
Приятного аппетита!
Русский летний салат в стиле «Цезарь»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.