Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Рыбка красная под суфле из сливочного сыра

Время приготовления: 1 час

Категория: основные блюда

Рыба Яйца Сыр и творог Взбивать Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Рыбка красная под суфле из сливочного сыра

Ингредиенты:

  • Маринад
  • мед: 1 ч. л.
  • соль: 2 ч. л.
  • укроп сушеный: 1 г
  • апельсиновая цедра: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: ½ ч. л.Основные
  • сахар: 2 ч. л.
  • лук репчатый: 2 головки
  • сливочное масло: 2 ст. л.
  • апельсиновый сок: 100 мл
  • сыр сливочный: 200 г
  • яйца куриные: 3 шт.
  • рыба: 700 г

Описание

Сочная, ароматная рыба на подушке из слегка карамелизованного и сладковатого лука, сверху укрыта нежнейшим одеялом — суфле! Необычное, яркое, легкое и очень вкусное блюдо, которое порадует и вас, и ваших гостей! Такую рыбку можно сделать и в порционных формочках.

Пошаговое приготовление:

1. Приготовить все для маринада, смешав все ингредиенты, намазать этой смесью рыбу, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
2. В это время, пока маринуется рыбка, нарезать лук полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
3. Добавить сахар, все время помешивая, на небольшом огне слегка карамелизовать сахар. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок, перемешать и готовить пока сок не выпарится на 2/3 и немного не загустеет. Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
4. Выложить лук в форму для запекания. Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
5. Сверху уложить кусок рыбы. Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
6. Закрыть фольгой и поместить на 15 минут в разогретую духовку 200°C. Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
7. Творожный сыр (у меня с укропом) взбить с тремя желтками. Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
8. ... Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
9. В отдельной чашке белки взбить до мягких пиков. Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
10. Белки частями ввести в сырную массу. Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
11. Выложить сливочную массу сверху на рыбу. Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
12. Запечь до золотистого цвета 15-20 минут. Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
13. С бокалом белого вина шикарный ужин вам обеспечен! Рыбка красная под суфле из сливочного сыра
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.