Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: выпечка

Пирожки
Изображение к рецепту Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом

Ингредиенты:

  • Дополнительно
  • растительное масло для жарки: 1 ст. л.Для верха
  • яичные желтки: 1 шт.Тесто
  • вода: 125 мл
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • соль: 1 ½ ч. л.
  • дрожжи сухие: 1 пакет
  • мука: 250 гНачинка
  • шпинат замороженный: 120 г
  • тунец консервированный: 1 банка
  • томатный соус с базиликом: 3 ст. л.
  • лук репчатый: ½ головки
  • рис вареный: 5 ст. л.
  • яйца куриные: 1 шт.
  • соевый соус: 1 ст. л.

Описание

Хочу напомнить вкуснейший итальянский перекус: закрытую пиццу-кальцоне! В таком виде начинка лучше сохраняет сочность и вкус. За рецепт спасибо нашей Маргарите (Marga)!  Я только изменила начинку под вкусы своей семьи: шпинат заменила замороженным, добавила лук, рис, яйцо и соевый соус. 

Хорошая идея для закусочного стола! Но самые вкусные кальцоне — горяченькие 

Пошаговое приготовление:

1. Смешиваем дрожжи в тёплой воде с маслом и солью, всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем и оставляем в тепле минут на 40. Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
2. Когда тесто увеличится, разделить его на два шара, каждый шар поделить на четыре части. Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
3. Снова катаем шарики, накрываем и оставляем на 20 минут. Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
4. Для начинки я обжарила измельчённый лук, и прямо туда отправила почти размороженный шпинат. Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
5. Добавила рис от гарнира. Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
6. Раскрошила вилкой варёное яйцо. Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
7. С банки тунца слить жидкость и выложить рыбу в начинку. Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
8. Добавила томатный соус и пару щепоток базилика. Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
9. Раскатываем шарики теста в круг, и на половину разложим начинку — ложку с горкой, тогда хватит на все 8 пирожков. Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
10. Накрываем второй половиной теста и защипываем при помощи вилки. Верх накалываем тоже вилкой. Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
11. Смазываем верх желтком и отправляем выпекаться минут 15 при 180°С в смазанной форме. Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
12. Ну все мне не дали сфотографировать, показываю половину) Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
13. А вот в разрезе! Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
14. Крупный план) Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
15. Попробуйте обязательно любой вариант! Рыбные кальцоне со шпинатом и рисом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.