Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат из бурого риса с семгой и манго

Время приготовления: 45 минут

Категория: салаты и винегреты

С рыбой Салаты: карнавал вкусов Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для заправки
  • перец чили красный: ¼ шт.
  • маленький корень имбиря: 1 шт.
  • соевый соус: 2 ст. л.
  • рисовый уксус: 2 ч. л.
  • кунжутное масло: ½ ч. л.
  • рыбный соус Nam Pla: ½ ч. л.
  • сахар коричневый: 1 щепоткаОсновные
  • семга филе на коже: 250 г
  • горошек зеленый замороженный: 250 г
  • рис бурый: 200 г
  • манго: ½ шт.
  • огурцы: 1 шт.
  • маленький пучок кинзы: 1 шт.
  • кунжутное масло: 2 ч. л.
  • кунжутные семечки: 1 ч. л.

Описание

Манго прекрасно подходит не только для десертов, но и для таких салатов. Семгу можно разобрать на небольшие кусочки. 

Пошаговое приготовление:

1. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Салат из бурого риса с семгой и манго
2. Зеленый горошек разморозить, затем опустить на пару минут в кипящую воду, затем откинуть на сито и обдать ледяной водой. Салат из бурого риса с семгой и манго
3. Кунжутное семя подсушить на разогретой сковороде до кремового оттенка и высыпать на тарелку. Салат из бурого риса с семгой и манго
4. Разогреть в сковороде немного кунжутного масла, выложить семгу кожей вниз, сбрызнуть кунжутным маслом и прогревать на среднем огне, пока рыба снизу не посветлеет, затем перевернуть ее, посыпать щепоткой кунжута и жарить до готовности. Салат из бурого риса с семгой и манго
5. Перец чили вместе с семенами нарезать очень тонкими колечками. Салат из бурого риса с семгой и манго
6. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1/4 ч. ложки. Салат из бурого риса с семгой и манго
7. Приготовить заправку: натертый имбирь соединить с перцем чили, влить соевый и рыбный соус, рисовый уксус, кунжутное масло, добавить сахар и все перемешать. Салат из бурого риса с семгой и манго
8. Огурец нарезать тонкими полосками (можно воспользоваться овощечисткой). Салат из бурого риса с семгой и манго
9. Манго почистить и нарезать небольшими кубиками. Салат из бурого риса с семгой и манго
10. Горячую рыбу выложить на тарелку с кунжутом и полить половиной заправки. Салат из бурого риса с семгой и манго
11. Кинзу мелко порубить. Салат из бурого риса с семгой и манго
12. Манго и огурец выложить в глубокую посуду, полить оставшейся заправкой, добавить рис, зеленый горошек, кинзу и все перемешать. Салат из бурого риса с семгой и манго
13. Переложить салат на блюдо, сверху поместить обжаренную семгу вместе с кунжутом. Салат из бурого риса с семгой и манго
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.