Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат из фасоли с жареным тофу

Время приготовления: 50 минут

Категория: салаты и винегреты

С овощами и бобовыми Азиатская Салаты: карнавал вкусов Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • фасоль маррон: 200 г
  • тофу: 200 г
  • горошек зеленый замороженный: 1 горсть
  • фасоль стручковая замороженная: 1 горсть
  • стручки молодого гороха: 1 горсть
  • кинза свежая: 1 пучок
  • лук зеленый: 3 стебля
  • соевый соус: 2 ст. л.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • крахмал: 1 ст. л.
  • кунжутные семечки: 2 ч. л.Для заправки
  • лайм: ½ шт.
  • маленький корень имбиря: 1 шт.
  • перец чили красный: ⅓ шт.
  • соевый соус: 2 ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin: 1 ст. л.
  • сахар коричневый: 1 ч. л.

Описание

Любите цитрусовые — добавьте в салат цедру лайма.

 

Пошаговое приготовление:

1. Фасоль маррон отварить согласно инструкции на упаковке. Салат из фасоли с жареным тофу
2. Зеленый горошек и стручковую фасоль предварительно разморозить, затем опустить в кипящую воду, через пару минут добавить стручки молодого гороха, через минуту кипяток слить и обдать все ледяной водой или поместить в лед. Салат из фасоли с жареным тофу
3. Тофу нарезать небольшими брусочками, полить 2 ст. ложками соевого соуса и дать постоять 10‒15 минут. Салат из фасоли с жареным тофу
4. На рабочей поверхности перемешать крахмал с кунжутом и обвалять тофу со всех сторон. Салат из фасоли с жареным тофу
5. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить тофу со всех сторон до золотистой корочки. Салат из фасоли с жареным тофу
6. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1/2 ч. ложки. Салат из фасоли с жареным тофу
7. Из половинки лайма выжать сок. Салат из фасоли с жареным тофу
8. Перец чили нарезать тонкими колечками. Салат из фасоли с жареным тофу
9. Приготовить заправку: имбирь соединить с перцем чили, сахаром, влить оставшийся соевый соус, сок лайма, оливковое масло Extra Virgin и все перемешать, так чтобы сахар растворился. Салат из фасоли с жареным тофу
10. Отваренную фасоль соединить с горохом и фасолью, полить заправкой и перемешать. Салат из фасоли с жареным тофу
11. Кинзу и зеленый лук мелко порезать, добавить в салат и еще раз перемешать. Салат из фасоли с жареным тофу
12. Выложить салат на блюдо, сверху разложить обжаренный тофу. Салат из фасоли с жареным тофу
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.