Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат "Праздничный" с соусом из красной рыбы

Категория: салаты и винегреты

С овощами и бобовыми С рыбой С морепродуктами Праздничные салаты Нарезать
Изображение к рецепту Салат "Праздничный" с соусом из красной рыбы

Ингредиенты:

  • Соус
  • лосось слабосоленый: 50 г
  • йогурт натуральный: 200 г
  • лимонный сок: 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: по вкусуСалат
  • капуста пекинская: 1 кочан
  • креветки: 100 г
  • лосось слабосоленый: 100 г
  • маслины без косточек: 50 г
  • яйца куриные: 3 шт.
  • яйца перепелиные: 5 шт.
  • лимонный сок: 1 ст. л.
  • лавровый лист: 1 лист

Описание

Очень вкусный салатик к праздничному столу! Отличная альтернатива майонезным собратьям.

Скажу больше, если не говорить, что он без майонеза, все будут уверены, что он там есть.

Вес креветок указан уже очищенных и отваренных.

Получается 5 полноценных больших порций, либо полное салатное блюдо на ваш праздничный стол. 


 

Пошаговое приготовление:

1. Заранее отвариваем яйца. Перепелиным хватит 3 минут после закипания воды. Отвариваем креветки в воде с лимонным соком и лавровым листиком. Если неочищенные, очищаем их.
Моем и обсушиваем листья пекинской капусты. Нам понадобятся только их верхние мягкие части без белых уплотнений.
Очищаем яйца. Нарезаем куриные яйца кубиком. Перепелиные режем пополам.
Маслины (у меня 100 грамм как раз полбанки) нарезаем кружочками. Обсушенные листья капусты полосками.
Рыбу нарезаем кусочками средних размеров.
Салат "Праздничный" с соусом из красной рыбы
2. БОльшую половину рыбы оставляем для подачи, остальную отправляем на соус (приблизительно грамм 50-60).
Для соуса взбиваем в блендере йогурт с рыбкой и лимонным соком. Приправляем перцем по вкусу. Получаем нежный соус приятного бледно-розового цвета.
Салат "Праздничный" с соусом из красной рыбы
3. В салатнике перемешиваем капусту, маслины, куриные яйца и креветки. Салат "Праздничный" с соусом из красной рыбы
4. Выкладываем салатную массу на порционные тарелки, сверху соус, кусочки рыбы и половинки перепелиных яиц.
Либо же перемешиваем салат с соусом в общем блюде, а сверху выкладываем рыбу и яйца. Украшаем зеленью по желанию.
Приятных и легких вам праздников!!!
Салат "Праздничный" с соусом из красной рыбы
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.