Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки

Время приготовления: 30 минут

Категория: салаты и винегреты

С овощами и бобовыми Летние салаты Диетические салаты Нарезать Диетическое меню
Изображение к рецепту Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки

Ингредиенты:

  • Соус
  • петрушка зелень: 1 пучок
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливковое масло: 40 мл
  • лимонный сок: 3 ст. л.
  • мед: ⅔ ч. л.
  • соль: ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: по вкусуБальзамические помидоры
  • помидоры: 320 г
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливковое масло: 3 ст. л.
  • бальзамический уксус: 1 ст. л.
  • розмарин сушеный: ½ ч. л.
  • тимьян свежий: 1 веточка
  • базилик сушеный: 1 ч. л.
  • майоран сушеный: ½ ч. л.
  • орегано сушеный: ½ ч. л.Основные
  • сельдерей стебли: 1 стебель
  • редис: 80 г
  • перец болгарский желтый: ½ шт.
  • салат листовой: 1 пучок
  • огурцы свежие: 2 шт.

Описание

Люблю лето за то, что всегда под рукой свежие, со своего огорода, зелень и овощи. Всегда просто сделать салат на обед или на ужин. Однако, чтобы разнообразить салатное меню, достаточно сделать маринад для овощей или подать салат с интересным соусом.

Я решила приготовить свежий салат, хрустящий и легкий, в котором использовала замаринованные предварительно томаты, излучающие потрясающий аромат, а «изюминкой» выступает соус из петрушки. Салат очень вкусный, сочный, интересный и насыщенный, полезный и легкий в приготовлении! Очень рекомендую попробовать!

Угощайтесь!

Пошаговое приготовление:

1. Для начала необходимо замариновать помидоры, чтобы они немного настоялись. В ступке растираем сухие травы: розмарин, тимьян, базилик, орегано, майоран. Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
2. В миске соединяем оливковое масло, травки, натертый на терке очищенный чеснок и бальзамический уксус. Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
3. Вымытые томаты нарезаем крупными дольками. Кладем в маринад, перемешиваем аккуратно, закрываем пленкой и оставляем. Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
4. Для основы салата моем салатные листья и кладем просушиваться на полотенце. Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
5. Остальные овощи моем. Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
6. Нарезаем дольками огурец, редис, тонкими ломтиками сельдерей и крупной соломкой перец. Кладем в большую миску, перемешиваем. Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
7. Для соуса большой пучок петрушки моем и обсушиваем. Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
8. Кладем петрушку в стакан для погружного блендера. Туда же отправляем нарезанный чеснок, соль, мед, наливаем оливковое масло, выдавливаем сок лимона. Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
9. Пробиваем погружным блендером до однородного состояния. Добавляем свежемолотый черный перец, перемешиваем. Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
10. На блюдо раскладываем салатные листья. Затем распределяем овощи. Поливаем все соусом. Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
11. Сверху выкладываем бальзамические помидорки. Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
12. Подаем салат как самостоятельное блюдо или в дополнение к мясным, рыбным блюдам. Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
13. Приятного вам аппетита! Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.