Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой

Время приготовления: 35 минут

Категория: салаты и винегреты

Теплые салаты Салаты Авторская Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой

Ингредиенты:

  • Основные
  • салатный микс: 2 горсти
  • горошек зеленый замороженный: 2 горсти
  • булгур: ½ стакана
  • авокадо: 1 шт.
  • лимоны: 1 шт.
  • лук репчатый: ½ шт.
  • перец чили красный: ½ шт.
  • небольшой пучок мяты: 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin: 4 ст. л.
  • винный уксус белый: 1 ст. л.
  • мед жидкий: ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

Вместо булгура можно использовать кускус.

Пошаговое приготовление:

1. Зеленый горошек предварительно разморозить. Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
2. Булгур приготовить согласно инструкции на упаковке. Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
3. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
4. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
5. Уксус соединить с половиной лимонного сока, залить нарезанный лук и дать постоять. Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
6. Размороженный зеленый горошек опустить на две минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг. Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
7. Авокадо, удалив косточку, почистить и нарезать тонкими дольками. Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
8. Перец чили тонко порезать. Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
9. Булгур соединить с лимонной цедрой, добавить лук вместе с маринадом, перец чили, 2 ст. ложки оливкового масла и мед, все посолить и перемешать. Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
10. На блюдо выложить салатные листья и авокадо, посолить, полить оставшимся лимонным соком и оливковым маслом, затем поперчить. Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
11. Сверху разложить булгур и зеленый горошек, украсить салат листьями мяты. Салат с булгуром, зеленым горошком и мятой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.