Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели

Время приготовления: 45 минут

Категория: салаты и винегреты

Праздничные салаты Летние салаты Диетические салаты Салаты слоеные
Изображение к рецепту Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели

Ингредиенты:

  • Для соуса
  • горчица дижонская: 1 ч. л.
  • лимонный сок: ½ ч. л.
  • укроп свежий: 2 веточки
  • форель слабосоленая: 150 г
  • йогурт натуральный: 125 гОсновные
  • соль: по вкусу
  • авокадо: 1 шт.
  • помидоры: 3 шт.
  • лук зеленый: 1 пучок
  • чечевица зеленая: 50 г

Описание

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом салата, который случайно обнаружила в журнале, совершенно не имеющему отношения к кулинарии. Такой салат настоятельно рекомендовался офисным работникам для подготовки организма к летнему сезону. Решила незамедлительно приготовить его и я. И что могу сказать? - это очень свежо, вкусно, празднично и презентабельно!  Салат получился питательный, но в то же время достаточно лёгкий и комфортный для желудка. Попробуйте приготовить его, и вы убедитесь в этом сами!

Пошаговое приготовление:

1. Чечевицу промыть, залить водой, посолить, варить на тихом огне под крышкой 20 мин с момента закипания. Откинуть чечевицу на сито, слить воду, переложить чечевицу на плоскую тарелку и остудить. Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели
2. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, удалить с авокадо шкурку, мякоть нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели
3. Томаты вымыть, разрезать пополам, нарезать кубиками. Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели
4. Подготовить форель, снять кожицу и удалить кости. Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели
5. В блендере измельчить нарезанную ломтиками форель и все перечисленные ингредиенты для соуса. По желанию возможно измельчить не до однородного состояния - в соусе могут чувствоваться кусочки рыбы. Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели
6. Зелёный лук мелко порезать. Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели
7. В салатник положить в произвольном порядке нарезанные томаты, авокадо, чечевицу, каждый слой промазывая соусом. Соус получается достаточно густым. Для более жидкой консистенции - можно немного уменьшить количество форели и увеличить количество йогурта. Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели
8. Украсить салат зелёным луком и подавать к столу.
Мне больше понравился салат после того, как он настоялся в течение 1 часа в холодильнике. Но это дело вкуса. Приятного вам аппетита!
Салат с чечевицей и соусом из слабосолёной форели
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.