Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат с индейкой, фенхелем и миндалем

Время приготовления: 25 минут

Категория: салаты и винегреты

Салаты: карнавал вкусов Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • индейка филе: 1 шт.
  • фенхель: ½ шт.
  • морковь: 1 шт.
  • огурцы: 1 шт.
  • лимоны: 1 шт.
  • миндальные лепестки: 2 ч. л.
  • маленький пучок петрушки: 1 шт.
  • тархун: 3 веточки
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • горчица с зернами: 1 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: ¼ ч. л.
  • соль морская: ¼ ч. л.

Описание

В такой салат можно добавить стебель сельдерея или тонко нарезанный замаринованный лук.

Пошаговое приготовление:

1. Филе индейки поместить в целлофановый пакет и отбить, чтобы оно стало как можно тоньше. Салат с индейкой, фенхелем и миндалем
2. Влить в пакет с индейкой 1 ст. ложку оливкового масла, добавить горчицу, по щепотке соли и перца и равномерно распределить по отбивной. Салат с индейкой, фенхелем и миндалем
3. Разогреть сковороду-гриль, выложить индейку и обжарить с двух сторон до готовности. Салат с индейкой, фенхелем и миндалем
4. Фенхель нарезать тонкой соломкой. Салат с индейкой, фенхелем и миндалем
5. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок. Салат с индейкой, фенхелем и миндалем
6. Фенхель выложить в салатницу, полить 1 ст. ложкой лимонного сока, 1 ч. ложкой оливкового масла, посолить и поперчить. Салат с индейкой, фенхелем и миндалем
7. Морковь почистить и нарезать тонкими длинными полосками (можно воспользоваться овощечисткой). Салат с индейкой, фенхелем и миндалем
8. Огурец нарезать тонкими длинными полосками. Салат с индейкой, фенхелем и миндалем
9. Петрушку крупно порезать. Салат с индейкой, фенхелем и миндалем
10. К фенхелю добавить морковь, огурец, петрушку и листья тархуна, полить оставшимся лимонным соком и оливковым маслом, все перемешать. Салат с индейкой, фенхелем и миндалем
11. Обжаренную индейку нарезать тонкими полосками и выложить на салат. Салат с индейкой, фенхелем и миндалем
12. Посыпать салат миндальными лепестками. Салат с индейкой, фенхелем и миндалем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.