Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат с курицей, изюмом и орехами

Время приготовления: 40 минут

Категория: салаты и винегреты

С мясом и птицей Салаты: карнавал вкусов Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • цыплята: 1 тушка
  • подсушенный фундук: 1 горсть
  • лайм: ½ шт.
  • перец чили красный: ¼ шт.
  • небольшой пучок кинзы: 1 шт.
  • небольшой пучок регана: 1 шт.
  • маленький пучок мяты: 1 шт.
  • лук зеленый: 3 стебляДля майонеза
  • яйца куриные: 1 шт.
  • лайм: ½ шт.
  • оливковое масло: 350 мл
  • арахисовое масло: 50 мл
  • соевый соус: 2 ст. л.
  • васаби: ¼ ч. л.

Описание

Зеленый лук в этом салате легко заменяется репчатым луком, замаринованным в уксусе. Если изюм у вас жесткий, замочите его ненадолго в кипятке, чае или каком-нибудь алкоголе.

Пошаговое приготовление:

1. Тушку цыпленка отварить целиком до готовности. Салат с курицей, изюмом и орехами
2. Из лайма выжать сок. Салат с курицей, изюмом и орехами
3. Приготовить майонез: яйцо соединить с васаби, половиной сока лайма и взбить все блендером с насадкой-венчиком. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливать оливковое масло. Когда масса загустеет, не прекращая взбивать, влить арахисовое масло и взбить еще немного, затем добавить соевый соус и перемешать все ложкой. Салат с курицей, изюмом и орехами
4. С готового цыпленка снять кожу, накрыть пищевой бумагой и постучать по нему, затем разобрать на небольшие кусочки и волокна. Салат с курицей, изюмом и орехами
5. Кусочки цыпленка смазать 1 ст. ложкой майонеза и дать мясу пропитаться. Салат с курицей, изюмом и орехами
6. Листья кинзы, мяты и регана порвать руками. Салат с курицей, изюмом и орехами
7. Зеленый лук тонко порезать наискосок. Салат с курицей, изюмом и орехами
8. Всю зелень выложить в глубокую посуду, полить оставшимся соком лайма и перемешать. Салат с курицей, изюмом и орехами
9. Фундук измельчить в ступке, так чтобы остались крупные кусочки. Салат с курицей, изюмом и орехами
10. Изюм и орехи добавить к куриному мясу, все перемешать. Салат с курицей, изюмом и орехами
11. На тарелку выложить замаринованную в соке лайма зелень, сверху поместить цыпленка с орехами и изюмом и слегка полить майонезом. Салат с курицей, изюмом и орехами
12. Перец чили нарезать тонкими колечками и выложить сверху на салат. Салат с курицей, изюмом и орехами
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.