Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом

Время приготовления: 25 минут

Категория: салаты и винегреты

Салаты: карнавал вкусов Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Основные
  • молодой салат романо: 1 кочан
  • тонко нарезанная слабосоленая семга: 150 г
  • небольшая свекла: 1 шт.
  • яйца перепелиные: 6 шт.
  • редис: 3 шт.Для майонеза
  • яйца перепелиные: 7 шт.
  • лимоны: ½ шт.
  • оливковое масло: 200 мл
  • горчица дижонская: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаДля заправки
  • лимоны: ½ шт.
  • укроп: 3 веточки
  • сметана: 1 ч. л.

Описание

Для майонеза лучше взять яйца комнатной температуры, они взбиваются лучше, чем холодные. В заправку можно добавить чеснок, если вы не планируете целоваться с тем, кто не ел этот салат!

Пошаговое приготовление:

1. Свеклу предварительно отварить или запечь до готовности, затем почистить и нарезать маленькими кубиками. Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом
2. Отварить 6 перепелиных яиц вкрутую, затем почистить и разрезать пополам. Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом
3. Редис нарезать тонкими кружками. Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом
4. Салат разобрать на отдельные листья, выложить на блюдо и поместить на них свеклу, яйца и редис. Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом
5. Приготовить майонез: из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока, соединить его с 6‒7 перепелиными яйцами, горчицей, солью и перцем, затем, непрерывно взбивая миксером, тонкой струйкой влить оливковое масло. Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом
6. Укроп мелко порубить. Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом
7. Приготовить заправку: из половинки лимона выжать 1 ч. ложку сока, соединить его с 3 ст. ложками домашнего майонеза, сметаной и укропом, все перемешать. Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом
8. Полить салат заправкой, выложить сверху рыбу и еще раз все полить заправкой. Салат с семгой, перепелиными яйцами и редисом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.