Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат с ветчиной, грушей и имбирем

Время приготовления: 15 минут

Категория: средиземноморская

Салаты: карнавал вкусов Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой Breakfast

Ингредиенты:

  • Основные
  • салатные листья: 2 горсти
  • груши: 1 шт.
  • горошек зеленый замороженный: 200 г
  • тонко нарезанная сыровяленая ветчина: 70 г
  • лимоны: ½ шт.
  • сыр козий твердый: 30 г
  • имбирные цукаты: 1 горсть
  • имбирный сироп: ¼ ч. л.Для заправки
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.
  • имбирный сироп: ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка
  • лимоны: ½ шт.

Описание

Вместо сыровяленой ветчины подойдет бекон — главное, чтобы в нем было побольше мясных прослоек. Ветчину обжарьте. Не нашли имбирного сиропа, возьмите кленовый или сахарный сироп, подойдет даже жидкий мед.

Пошаговое приготовление:

1. Зеленый горошек предварительно разморозить и опустить на несколько минут в кипящую воду, затем воду слить воду и обдать горошек ледяной водой или поместить в миску со льдом. Салат с ветчиной, грушей и имбирем
2. Грушу, удалив сердцевину, нарезать ломтиками в полсантиметра толщиной. Салат с ветчиной, грушей и имбирем
3. Из половинки лимона выжать сок и полить нарезанную грушу. Салат с ветчиной, грушей и имбирем
4. Разогреть сковороду и обжарить ветчину так, чтобы она стала золотистой и хрустящей, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. Салат с ветчиной, грушей и имбирем
5. Смазать ветчину имбирным сиропом (можно воспользоваться кисточкой). Салат с ветчиной, грушей и имбирем
6. Имбирные цукаты нарезать маленькими кубиками. Салат с ветчиной, грушей и имбирем
7. Приготовить заправку: из оставшегося лимона выжать 2 ст. ложки сока и перемешать с оливковым маслом, имбирный сиропом, посолить и поперчить. Салат с ветчиной, грушей и имбирем
8. В глубокую посуду влить заправку, выложить салатные листья и все перемешать. Салат с ветчиной, грушей и имбирем
9. Половину листьев салата выложить на блюдо, на них поместить половину груш, горошка и имбирных цукатов, затем выложить оставшиеся салатные листья, цукаты, горошек и ломтики груши, а сверху обжаренную ветчину. Салат с ветчиной, грушей и имбирем
10. Сыр нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой) и украсить салат. Салат с ветчиной, грушей и имбирем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.