Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем

Время приготовления: 35 минут

Категория: салаты и винегреты

С рыбой Салаты: карнавал вкусов Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для заправки
  • перец чили красный: ½ шт.
  • соевый соус: 2 ст. л.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • уксус из сидра: 1 ст. л.
  • горчица с зернами: 1 ч. л.Основные
  • молодой салат романо: 1 кочан
  • семга филе на коже: 200 г
  • кенийская стручковая фасоль: 1 горсть
  • хлеб белый: ⅓ батона
  • редис: 3 шт.
  • огурцы: 1 шт.
  • маленький корень имбиря: 1 шт.
  • оливковое масло: 2 ст. л.

Описание

Рыбу берите по своему вкусу — подойдут любые лососевые, судак, тунец в собственном соку или оливковом масле. Если нет свежего огурца, замените его натертой на терке морковью, а вместо редиски можно взять тонко нарезанный цукини. Если вам кажется, что вкус у имбиря слишком резкий, замаринуйте его ненадолго в рисовом уксусе.

Пошаговое приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Семгу предварительно запечь в разогретой духовке, затем отделить кожу от филе. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
3. Хлеб порвать неровными кусочками или нарезать ножом и слегка подсушить в духовке или на сковороде — должны получиться 2 горсти крутонов. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
4. Готовые крутоны поместить в небольшой глубокий противень, сбрызнуть оливковым маслом, выложить в противень кожу от семги и отправить все разогретую духовку на 3 минуты. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
5. Запеченную семгу разобрать на небольшие кусочки. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
6. Стручковую фасоль отваривать пару минут в кипящей воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
7. Салат крупно нарезать. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
8. Редиску порезать тонкими кружками. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
9. С огурца срезать кожицу и нарезать маленькими кубиками. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
10. Корень имбиря почистить и нарезать тонкой соломкой. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
11. Перец чили нарезать тонкими колечками. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
12. Приготовить заправку: соединить перец чили, горчицу, соевый соус, оливковое масло, уксус и все перемешать. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
13. В глубокую посуду выложить отваренную фасоль, огурец, редиску, салат, имбирь, полить все заправкой и перемешать. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
14. Салат переложить на большую тарелку, сверху разложить семгу, горячие крутоны и порезанную на кусочки рыбную кожу. Салат с запеченной семгой, фасолью и имбирем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.