Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Сдобная "Улитка" с щавелем

Время приготовления: 2 часа и 30 минут

Категория: выпечка

Пироги
Изображение к рецепту Сдобная "Улитка" с щавелем

Ингредиенты:

  • Тесто
  • опара: 1 шт.
  • сахар: 50 г
  • сливочное масло: 50 г
  • мука: 350 г
  • яичные желтки: 2 шт.
  • ванильная эссенция: ½ ч. л.
  • соль: 1 щепоткаОпара
  • дрожжи сухие: 1 ½ ч. л.
  • молоко: 125 мл
  • сахар: 1 ч. л.Начинка
  • сахар: 100 г
  • сухари: 100 г
  • щавель свежий: 250 г

Описание

 Предлагаю вкусный, домашний сдобный пирог с начинкой из щавеля

 

 

Пошаговое приготовление:

1. В теплом молоке развести дрожжи с сахаром, убрать на 15 минут в теплое место. Сдобная "Улитка" с щавелем
2. Муку просеять вместе с солью, влить опару, перемешать. Сдобная "Улитка" с щавелем
3. В отдельной миске венчиком взбить сахар с желтками и ваниль. Сдобная "Улитка" с щавелем
4. Также влить в муку. Сдобная "Улитка" с щавелем
5. Размягченное сливочное масло растопить и вылить в тесто.
Мешать, пока масло не впитается.
Сдобная "Улитка" с щавелем
6. Замесить мягкое тесто.
Миску с тестом накрыть полотенцем и убрать в теплое место , на час-полтора.
Сдобная "Улитка" с щавелем
7. Листья щавеля тщательно вымыть, Сдобная "Улитка" с щавелем
8. нарезать,
сложить в миску и залить кипятком на несколько секунд.
Это необходимо для того, чтобы из щавеля ушла горечь.
Всю воду слить.
Сдобная "Улитка" с щавелем
9. Ошпаренные листья щавеля сложить в сухую миску,добавить сахар и размолотые сухари, перемешать. Сдобная "Улитка" с щавелем
10. Подошедшее тесто обмять и разделить на три части. Сдобная "Улитка" с щавелем
11. Каждую часть раскатать в пласт , размером 10х30 см. Сдобная "Улитка" с щавелем
12. Выложить начинку - щедро;) Сдобная "Улитка" с щавелем
13. Края закрепить. Сдобная "Улитка" с щавелем
14. Форму ( 26 см) смазать растительным маслом.
Выложить рулеты в форму, придавая форму улитки.
Поставить пирог на расстойку, на полчаса , в теплое место.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке, 35-40 минут.
Сдобная "Улитка" с щавелем
15. Присыпать сахарной пудрой и подавать!) Сдобная "Улитка" с щавелем
16. Приятного кофе-чаепития) Сдобная "Улитка" с щавелем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.