Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Сельдь в новой шубке

Время приготовления: 1 час и 10 минут

Категория: салаты и винегреты

С рыбой Праздничные салаты Салаты слоеные Замораживать, охлаждать Нарезать
Изображение к рецепту Сельдь в новой шубке

Ингредиенты:

  • Основные
  • форель слабосоленая: 150 г
  • свекла: 2 шт.
  • морковь: 2 шт.
  • лук репчатый: 1 шт.
  • яйца куриные: 4 шт.
  • майонез: 150 г
  • сметана: 200 г
  • желатин: 20 г
  • зелень рубленая: по вкусу
  • вода: ⅔ стакана
  • сельдь слабосоленая: 1 шт.

Описание

Любимая селедка под шубой! Какой праздник без неё? Старинный салат русской кухни на новый лад.

За идею спасибо неизвестной девушке Ольге. Время в рецепте указано без учета запекания овощей и охлаждения рыбного тортика.

Пошаговое приготовление:

1. Морковь и свёклу помыть, обсушить. Завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку (200 градусов). Запекать до готовности. Охладить. Сельдь в новой шубке
2. Свёклу почистить, нарезать кубиками, можно натереть на крупной тёрке. Кто как любит. Сельдь в новой шубке
3. Морковь почистить, порезать кубиками. Сельдь в новой шубке
4. Яйца отварить, залить холодной водой. Затем почистить, порезать кубиками. Сельдь в новой шубке
5. Очистить лук. Мелко порезать. Сельдь в новой шубке
6. Форель или сёмгу порезать кубиками. Сельдь в новой шубке
7. Сельдь почистить, тщательно удалить косточки (у меня готовое филе), порезать небольшими кусочками. Сельдь в новой шубке
8. Желатин залить холодной водой, дать набухнуть и распустить на водяной бане. Сельдь в новой шубке
9. Соединить сметану и майонез, добавить подготовленный желатин. Всё хорошо перемешать до однородности. Сельдь в новой шубке
10. В любую форму (пластиковый контейнер) выложить слой красной рыбы, посыпать рубленной зеленью (у меня петрушка). Сельдь в новой шубке
11. Обильно полить сметанно-желейной смесью. Сельдь в новой шубке
12. Продолжать слои: репчатый лук+смесь; морковь+смесь; яйцо+смесь; селёдка+смесь; свёкла+смесь. Слои можно чередовать по разному, на свой вкус. Сельдь в новой шубке
13. Убрать селёдочный тортик в холодильник на 2 часа (можно оставить до прихода гостей). Затем форму перевернуть на блюдо и подавать на стол. Можно украсить зеленью. Сельдь в новой шубке
14. Приятного аппетита! Сельдь в новой шубке
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.