Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски

Время приготовления: 25 минут

Категория: салаты и винегреты

С овощами и бобовыми С рыбой Салаты: карнавал вкусов Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой

Ингредиенты:

  • Для маринада
  • апельсины: ½ шт.
  • оливковое масло: 2 ст. л.
  • горчица дижонская: ½ ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепоткаОсновные
  • семга филе на коже: 300 г
  • цикорий: 1 шт.
  • молодой фенхель: 1 шт.
  • огурцы: 1 шт.
  • редис: 2 шт.
  • небольшой пучок укропа: 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin: 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Рыба в сочетании с овощами — самая полезная и грамотная еда!

Пошаговое приготовление:

1. Из половинки апельсина выжать сок. Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски
2. Приготовить маринад: 3‒4 ст. ложки апельсинового сока соединить с 1–2 ст. ложками оливкового масла и горчицей, посолить, поперчить и перемешать. Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски
3. Семгу поместить в маринад и дать немного постоять. Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски
4. Цикорий нарезать тонкими полосками вдоль. Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски
5. Огурец очистить от кожуры и с помощью овощечистки нарезать вдоль тонкими ленточками. Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски
6. Редиску разрезать на четыре части. Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски
7. Фенхель тонко нарезать вдоль. Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски
8. Разогреть сковороду-гриль, выложить семгу кожей вниз и обжарить с двух сторон до готовности. Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски
9. Укроп крупно порезать. Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски
10. Все овощи поместить в глубокую посуду, полить оставшимся апельсиновым соком, оливковым маслом Extra Virgin, добавить укроп, посолить, поперчить и перемешать. Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски
11. Готовую семгу подавать с овощами. Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.