Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем

Время приготовления: 3 часа и 15 минут

Категория: десерты

Изображение к рецепту Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем

Ингредиенты:

  • Для семифредо
  • рикотта: 250 г
  • сливки 33-35% : 150 мл
  • миндальное печенье: 100 г
  • малина: 150 г
  • сахарная пудра: 50 гДля соуса
  • малина: 200 г
  • сахар: 70 г
  • лимоны: ½ шт.

Описание

Семифредо - это вкуснейшее итальянское мороженое на основе сливок и молодых невыдержанных сыров вроде маскарпоне или рикотты. Оно часто бывает слоёным и почти всегда содержит в себе свежие ягоды или фрукты. И для его приготовления не требуется машинка для мороженого.

Пошаговое приготовление:

1. Разломайте миндальное печенье на маленькие кусочки. Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем
2. Выдавите сок с половины лимона. Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем
3. Взбейте рикотту с сахарной пудрой. Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем
4. В отдельной миске взбейте сливки, пока они не увеличатся в объёме в 2 раза. Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем
5. Добавьте взбитые сливки к рикотте, аккуратно перемешайте силиконовой лопаточкой. Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем
6. Вмешайте печенье и малину (у меня замороженная) в сливочную массу. Переложите смесь в контейнер с крышкой и уберите в морозильник на 2-3 часа (у меня на ночь). Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем
7. Для соуса взбейте блендером ягоды с сахаром и лимонным соком. Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем
8. Готовый соус процедите через сито. Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем
9. Выньте контейнер с семифредо из морозилки, дайте немного постоять при комнатной температуре и разложите десерт по креманкам. Полейте соусом.
Приятного аппетита!
Семифредо из рикотты с малиной и миндальным печеньем
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.