Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата

Время приготовления: 20 минут

Категория: бутерброды

Сэндвичи, гамбургеры Майонез, песто, сальса Бутерброды и сэндвичи Авторская Завтрак с юлией высоцкой Рецепт юлии высоцкой
Изображение к рецепту Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата

Ингредиенты:

  • Для майонеза
  • лимоны: ½ шт.
  • яичные желтки: 1 шт.
  • оливковое масло: 200 мл
  • горчица: 1 ч. л.
  • винный уксус: 1 ч. л.
  • соль морская: 1 щепоткаОсновные
  • цельнозерновая булочка: 1 шт.
  • филе палтуса: 250 г
  • салатные листья: 2 шт.
  • перья зеленого лука: 2 шт.
  • чеснок: 1 зубчик
  • оливковое масло: 200 мл
  • кефир: 100 мл
  • кукурузная мука: 2 ст. л.
  • мука: 1 ст. л.
  • горчица с зернами: 1 ч. л.
  • перец черный свежемолотый: 1 щепотка
  • соль морская: 1 щепотка

Описание

Для такого сэндвича подойдет любая белая рыба.

Пошаговое приготовление:

1. Из половинки лимона выжать сок. Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
2. Приготовить майонез: желток соединить с горчицей, лимонным соком и солью и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. В самом конце влить винный уксус и все перемешать. Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
3. Чеснок почистить и мелко порубить. Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
4. Перемешать 3–4 ст. ложки майонеза с измельченным чесноком и горчицей с зернышками. Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
5. Соединить оба вида муки, соль и перец. Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
6. Рыбу нарезать небольшими кусочками, каждый кусочек опустить в кефир, а затем обвалять со всех сторон в муке. Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
7. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем кусочки рыбы со всех сторон до золотистой корочки — как во фритюре. Обжаренную рыбу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
8. Зеленый лук мелко порезать. Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
9. улку разрезать вдоль пополам, на одну половину поместить салатные листья, смазать майонезным соусом, выложить кусочки рыбы. Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
10. Еще немного смазать соусом, посыпать зеленым луком и накрыть второй половиной булки. Сэндвич с рыбой в кляре и листьями салата
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.