Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Серый горох с луком и беконом

Время приготовления: 1 час

Категория: основные блюда

Бобовые
Изображение к рецепту Серый горох с луком и беконом

Ингредиенты:

  • Основные
  • лук зеленый: 1 горсть
  • лук репчатый: 2 головки
  • сало копченое с мясными прослойками: 100 г
  • вода: по вкусу
  • соль крупного помола: по вкусу
  • горох: 1 стакан

Описание

Каждый, кто побывал в Латвии, знает, что в любой кафешке можно отведать простое национальное блюдо: серый горох с копченостями, который принято запивать кефиром...

Но кефир пока отставим в сторонку, а приготовим полезный серый горох, который выращивают в Латвии. Готовится на Пасху и на все праздники, в том числе на семейные торжества. Если убрать мясную добавку, можно готовить в пост с большим количеством жареного лука. Кстати, это уместно и для гарнира. 

Пошаговое приготовление:

1. Вот такой горох в Латвии варят по праздникам. Продается везде, пользуется спросом у местного населения. Серый горох с луком и беконом
2. Замачиваем на несколько часов как обычный горох, фасоль или нут. Сливаем воду, заливаем свежей. Варим около часа с солью. Серый горох с луком и беконом
3. Две луковицы или одну большую мелко нарубить. Серый горох с луком и беконом
4. Копченую прослоечку делим на ломтики или берем нарезанный бекон. Серый горох с луком и беконом
5. Покрошить мелко. Серый горох с луком и беконом
6. Обжарить в собственном жире (не до корочки), чтобы вытопить жир. Серый горох с луком и беконом
7. Высыпать к мясу в сковороду много лука. Серый горох с луком и беконом
8. Жарим теперь все вместе. Серый горох с луком и беконом
9. Примерно до такого состояния. Серый горох с луком и беконом
10. Подается горох в теплом виде на общем блюде горкой и поливается сверху поджаркой. Серый горох с луком и беконом
11. Украшаем зеленью и приглашаем к столу. Просто, сытно и вкусно! Серый горох с луком и беконом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.