Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Смузи «Морковь и Ко»

Время приготовления: 20 минут

Категория: напитки

Коктейли безалкогольные
Изображение к рецепту Смузи «Морковь и Ко»

Ингредиенты:

  • Смузи
  • изюм: 2 ст. л.
  • петрушка зелень: 3 веточки
  • лимоны: 1 долька
  • морковь: 1 шт.
  • бананы: ½ шт.
  • оливковое масло: 1 ч. л.Для подачи
  • грецкие орехи рубленые: 1 щепотка
  • петрушка зелень: 1 веточкаМиндальное молоко
  • миндаль: ⅓ стакана
  • вода: 1 стакан

Описание

       Представляю Вашему вниманию смузи на основе миндального молока с морковью, зеленью петрушки и изюмом. Структура смузи, позволяет легко превратить его в перекус, так как пюреобразная составляющая благотворно скажется на работе желудка и кишечника, обогащая его клетчаткой, а желанные ингредиенты (микроэлементы и витамины) поступают в организм в наиболее биодоступной форме.

       Миндальное молоко – идеальная основа для освежающих или питательных коктейлей, каш и десертов. Оно не содержит лактозы и холестерина, богато жирными омега кислотами и витаминами; в нем содержится кальций, магний, цинк, марганец, железо, фосфор и селен. И все они прекрасно усваиваются, потому что орехи предварительно замачивались и измельчались.

        Морковь – хороший источник витамина A. Чтобы он хорошо усвоился нужно принимать морковь совместно с растительными жирами. Поэтому готовим смузи на ореховом молоке.  Также морковь содержит витамины Е, D, В, С, микроэлементы и минералы. Она увеличивает количество антиоксидантов в крови, что укрепляет иммунную систему, способствует росту здоровых клеток и противостоит раковым заболеваниям; нормализует пищеварение в целом.  

         В составе петрушки присутствуют витамины группы B, PP, K, аскорбинованая кислота, магний, кальций, железо, фтор. Мало кто знает, что в петрушке аскорбиновой кислоты содержится больше, чем в лимоне. Таким образом, польза петрушки заключается, прежде всего, в поддержании имунной системы в отличном состоянии.

          Для сладости и пользы добавим изюм. В изюме около 80% сахара - глюкозы и фруктозы -  причем в 8 раз больше, чем в  свежем винограде. Изюм – источник клетчатки, минеральных веществ (железо, бор,  кальций, калий, марганец, хлор, магний, натрий, селен), витаминов (В,С,A, E, C, K, H), растительного белка.

          Для лучшего усвоения витамина А и благотворного воздействия на организмт добавим оливковое масло, а для баланса вкуса и повышения иммунитета – кружок  лимона.

    Время приготовления указано без учёта замачивания миндаля.

Пошаговое приготовление:

1. Для основы этого смузи нам понадобится миндальное молоко.
Для этого положите сырые (не обжаренные) орехи в миску и залейте водой. Оставьте на ночь.
Смузи «Морковь и Ко»
2. Перед приготовлением смузи - слейте воду от орехов и тщательно их промойте. Положите миндаль в блендер, залейте стаканом чистой фильтрованной воды и хорошенько взбейте. Смузи «Морковь и Ко»
3. Процедите молочную массу через ткань (или сложенную в несколько раз марлю) и хорошо отожмите. Миндальное молоко готово.
Жмых от миндаля можно просто съесть или использовать как посыпку для смузи, в выпечку.
Смузи «Морковь и Ко»
4. Приготовим продукты для смузи - распаренный горячей водой изюм, пластинку лимона, промытую и подсушенную свежую петрушку. Смузи «Морковь и Ко»
5. Среднего размера морковь помыть и почистить. Смузи «Морковь и Ко»
6. В чашу блендера налить миндальное молоко, порезанные на кусочки морковь и половину банана и взбить на высокой скорости в пюре. Смузи «Морковь и Ко»
7. Добавить в блендер петрушку, изюм, лимон, чайную ложку оливкового масла и еще раз хорошо взбить. Смузи «Морковь и Ко»
8. Перелейте смузи в бокал, добавьте рубленые грецкие орехи и веточку петрушки.
Угощайтесь!
Смузи «Морковь и Ко»
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.