Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Сочный морковный кекс (без муки)

Время приготовления: 1 час и 15 минут

Категория: выпечка

Кексы, маффины Взбивать Рецепт дня
Изображение к рецепту Сочный морковный кекс (без муки)

Ингредиенты:

  • Основные
  • яблоки: 1 шт.
  • сливочное масло: 250 г
  • сахар коричневый: 150 г
  • мед жидкий: 100 г
  • корица молотая: ½ ч. л.
  • кукурузный крахмал: 50 г
  • миндальная мука: 100 г
  • миндаль рубленый: 100 г
  • кукурузная мука: 175 г
  • разрыхлитель: 1 ½ ч. л.
  • яйца куриные крупные: 4 шт.
  • соль: 1 щепотка
  • морковь: 250 г

Описание

Сегодня у меня праздник, я наконец-то преодолела свой страх перед морковной выпечкой!

Этому предшествовала одна история, которая случилась со мной много-много лет назад...

Еще на стадии жениха и невесты, я решила испечь моему ненаглядному морковный торт.  В общем, я потерпела такое фиаско, что мой дорогой вспоминает об этом уже лет 18... С тех пор я зареклась не печь с морковью.

Но рецепт этого кекса давно будоражил мое воображение, и я сдалась...

А кекс великолепен! Был встречен, опробован и обласкан (и я тоже.!) В общем, смотрите, читайте, пробуйте!

У меня был темный мед, если взять светлый, то цвет получится более сонечный!

 

Пошаговое приготовление:

1. Смешайте мягкое масло, сахар, мед, корицу и соль. Сочный морковный кекс (без муки)
2. Взбейте массу миксером минут 5 до получения однородной пышной массы. Сочный морковный кекс (без муки)
3. По одному вбивайте яйца. Сочный морковный кекс (без муки)
4. Отвесьте крахмал, миндальную муку, кукурузную муку, добавьте к масляной смеси. Сочный морковный кекс (без муки)
5. Добавить миндаль рубленный, перемешать. Сочный морковный кекс (без муки)
6. Добавить морковь и яблоко натертые на мелкой терке, разрыхлитель, перемешать лопаточкой. Сочный морковный кекс (без муки)
7. Выложить в смазанную форму и отправить в разогретую духовку при температуре 180гр на 40-45 мин. Возможно, кекс придется накрыть фольгой. Сочный морковный кекс (без муки)
8. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Сочный морковный кекс (без муки)
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.