Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадно-муссовый торт

Время приготовления: 2 часа

Категория: десерты

Торты
Изображение к рецепту Шоколадно-муссовый торт

Ингредиенты:

  • Для украшения
  • какао-порошок: 50 г
  • сахарные кондитерские украшения: 1 горсть
  • печенье песочное: 50 гДля пропитки коржей
  • кофе растворимый: 1 ½ ч. л.
  • молоко сгущенное: 1 ½ ч. л.
  • кипяток: 100 млДля бисквита
  • сахар: 2 стакана
  • молоко: 1 стакан
  • растительное масло: 1 стакан
  • какао-порошок: 3 ст. л.
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • мука: 2 стакана
  • ванилин: 1 шт.
  • яйца куриные: 4 шт.Для крема
  • сливки 33-35% : 400 мл
  • йогурт: 400 г
  • сахарная пудра: 250 г
  • шоколад: 200 г
  • молоко: 100 мл
  • желатин: 20 г

Описание

Для любителей нежных и вкусных десертов!

Пошаговое приготовление:

1. Яйца разбить в миску. Шоколадно-муссовый торт
2. Добавить сахар, ванилин. Шоколадно-муссовый торт
3. Яично-сахарную смесь хорошо взбить. Шоколадно-муссовый торт
4. Налить растительное масло. Шоколадно-муссовый торт
5. Затем налить молоко. Шоколадно-муссовый торт
6. Хорошо взбить смесь. Шоколадно-муссовый торт
7. Просеять какао-порошок. Шоколадно-муссовый торт
8. Еще раз хорошо взбить. Шоколадно-муссовый торт
9. В большую миску просеять муку с разрыхлителем. Шоколадно-муссовый торт
10. Постепенно добавить муку к основном массе и перемешать при помощи миксера. Шоколадно-муссовый торт
11. Дно круглой формы (27 см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Шоколадно-муссовый торт
12. В форму вылить тесто. Шоколадно-муссовый торт
13. Выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут (ориентируйтесь на свою духовку) Готовность бисквита проверить спажкой. Если она сухая, бисквит готов. Остывший бисквит вынимаем из формы. Шоколадно-муссовый торт
14. Разрезать на 2 коржа. Шоколадно-муссовый торт
15. Готовим крем.

Сливки налить в миску.
Шоколадно-муссовый торт
16. Добавить йогурт или жирную сметану. Шоколадно-муссовый торт
17. Высыпать сахарную пудру и взбить. Шоколадно-муссовый торт
18. Шоколад поломать на кусочки. Шоколадно-муссовый торт
19. Растопить шоколад на водяной бане и добавить в смесь, взбить. Шоколадно-муссовый торт
20. Желатин высыпать в маленькую миску налить 3 ст.л. воды, перемешать. Ждем пока желатин набухнет. Шоколадно-муссовый торт
21. В маленькой кастрюлю нагреть молоко и распустить желатин, он должен раствориться полностью. Смесь до кипения не доводим. Шоколадно-муссовый торт
22. Добавить тонкой струйкой в крем и хорошо взбить. Крем готов. Шоколадно-муссовый торт
23. СБОРКА ТОРТА

1.5 чайные ложки растворимого кофе и 1,5 чайную ложку сгущенного молока растворить в кипятке (1 кофейная чашка). Пропитать коржи.
Шоколадно-муссовый торт
24. Дно формы застелить бумагой для выпечки, а также сделать бортики (можно и без них). Шоколадно-муссовый торт
25. В форму положить первый корж, нанести равномерным слоем крем. Шоколадно-муссовый торт
26. Положить второй корж и также нанести равномерным слоем крем. Выравниваем поверхность штапелем. Ставим торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь. Шоколадно-муссовый торт
27. Готовый торт вынимаем из формы. Украшаем по желанию. Я использовала какао-порошок, сахарные сердечки и ореховое печенье, рецептом которого я поделюсь в следующий раз. Шоколадно-муссовый торт
28. Приятного чаепития! Шоколадно-муссовый торт
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.