Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадно-тыквенный пирог

Время приготовления: 1 час

Категория: выпечка

Пироги Взбивать Варить, тушить Выпекать, запекать
Изображение к рецепту Шоколадно-тыквенный пирог

Ингредиенты:

  • Тыквенное тесто
  • сахар: 75 г
  • яйца куриные: 1 шт.
  • растительное масло рафинированное: 4 ст. л.
  • мука: 150 г
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • соль: 1 щепотка
  • апельсиновая цедра: по вкусу
  • ванилин: 1 г
  • тыквенное пюре: 130 гШоколадное тесто
  • сахар: 130 г
  • сметана 25%: 100 г
  • яйца куриные: 2 шт.
  • какао-порошок: 30 г
  • разрыхлитель: 1 ч. л.
  • мука: 120 г

Описание

Представляю вашему вниманию очень вкусный и нежный пирог из самых простых ингредиентов.

Пирог получается ароматным, влажным и шоколадно-апельсиновым. Никакой, даже самый искушенный, дегустатор не отгадает, что в нем спрятана тыква.

Рецепт, точнее просто ингредиенты, год назад переписала в свою тетрадку с кулинарного сайта. В этом году решила испечь пирог, хотела уточнить нюансы — и не нашла этот рецепт. В итоге готовила по своему усмотрению. И не помню, кому сказать спасибо.

Так что если автор узнает свой рецепт, огромная ему благодарность за этот шикарный и очень вкусный пирог

Пошаговое приготовление:

1. Нам понадобится тыквенное пюре, приготовленное из отваренной или запеченной тыквы. Обратите внимание, что в ингредиентах указан вес готового пюре! Шоколадно-тыквенный пирог
2. Для тыквенного теста нам понадобится цедра одного апельсина среднего размера, если апельсин очень крупный, можно взять цедру с его половины. Не забываем, что снимаем только оранжевую часть.
Все ингредиенты для теста, кроме муки и разрыхлителя, помещаем в глубокую кастрюлю.
Шоколадно-тыквенный пирог
3. Взбиваем миксером до получения однородной массы. Не ждите, что она сильно увеличится в размере, но она должна посветлеть и насытиться воздухом. Шоколадно-тыквенный пирог
4. Постепенно всыпаем просеянную с разрыхлителем муку и размешиваем миксером на самой маленькой скорости.
Тесто готово.
Шоколадно-тыквенный пирог
5. Для шоколадного теста сметану взбиваем с сахаром и яйцами до получения воздушной однородной массы. Шоколадно-тыквенный пирог
6. Постепенно всыпаем муку, просеянную с какао и содой, перемешиваем миксером на самой маленькой скорости.
Тесто готово.
Шоколадно-тыквенный пирог
7. Берем форму диаметром 24 см, дно выстилаем бумагой. Выкладываем поочередно шоколадное и белое тесто в цент формы примерно по 2 столовых ложки за раз.
Если у вас получится сверху красивый узор, вы кулинарный художник, если нет — не расстраиваемся. Узор не главное в этом пироге ;)
Шоколадно-тыквенный пирог
8. Форму с тестом затягиваем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180°C на 50 минут. Готовность проверяем при помощи деревянной шпажки. Она должна выходить из пирога без налипшего теста. Шоколадно-тыквенный пирог
9. Готовый пирог вынимаем из формы и по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Очень вкусный, нежный и ароматный пирог готов.
Угощайтесь и приятного вам аппетита!
Шоколадно-тыквенный пирог
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.