Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадные блины с лимонным курдом

Время приготовления: 30 минут

Категория: блины, оладьи, сырники

Блины на молоке Жарить
Изображение к рецепту Шоколадные блины с лимонным курдом

Ингредиенты:

  • Тесто
  • мука: 1 стакан
  • какао-порошок: 1 ст. л.
  • вода: 300 мл
  • молоко сухое обезжиренное: 2 ст. л.
  • сливочное масло: 1 ст. л.
  • растительное масло: 1 ст. л.
  • яичные белки: 1 шт.
  • разрыхлитель: 0,3 ч. л.
  • соль гималайская: ¼ ч. л.
  • сахар ванильный: 1 щепоткаДля соуса
  • яичные желтки: 1 шт.
  • сливочное масло: 50 г
  • сахар: 30 г
  • лимонный сок: 2 ст. л.

Описание

Впереди выходные, самое время для уютных блинных завтраков! Ваша фантазия иссякла на новые идеи? Тогда попробуйте мои блины под ароматным соусом. Я всегда в тесто для эластичности вливаю растительное масло (рекомендую виноградное с нейтральным вкусом от Biolio). Жарим тоже на нем.

Пошаговое приготовление:

1. Сливочное масло понадобится и в тесто и в соус. Шоколадные блины с лимонным курдом
2. Разводим в небольшом количестве воды сухое молоко (или берём обычное), ставим на огонь вместе с ложкой масла и нагреваем. Выключаем газ. Доливаем воду или молоко. Шоколадные блины с лимонным курдом
3. Переливаем в кувшин блендера, высыпаем соль и сахар. Добавим белок и ложку виноградного масла Biolio. Шоколадные блины с лимонным курдом
4. Просеиваем муку с разрыхлителем. Шоколадные блины с лимонным курдом
5. Взбиваем вместе с какао. Шоколадные блины с лимонным курдом
6. Смазываем сковороду маслом Biolio и наливаем из кувшина немного жидкого теста.. Шоколадные блины с лимонным курдом
7. Жарим с двух сторон как обычно. Шоколадные блины с лимонным курдом
8. Переносим на тарелку. Получится 9 — 10 блинчиков, но всё зависит от диаметра сковороды. Шоколадные блины с лимонным курдом
9. Теперь соус. От белка в тесто у нас остался желток. Шоколадные блины с лимонным курдом
10. Сахар растереть с мягким маслом. Шоколадные блины с лимонным курдом
11. И желтком. Шоколадные блины с лимонным курдом
12. Влить сок лимона и поставить на водяную баню. Шоколадные блины с лимонным курдом
13. Держим в горячей воде и мешаем до загустения. Шоколадные блины с лимонным курдом
14. Раскладываем блины примерно так. Шоколадные блины с лимонным курдом
15. И поливаем блинчики курдом. Шоколадные блины с лимонным курдом
16. Кстати, лимон можно заменить другим цитрусом, например, апельсином или лаймом. Шоколадные блины с лимонным курдом
17. Очень вкусно дополняет курд шоколадный вкус блинчиков! Шоколадные блины с лимонным курдом
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.