Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадный кекс "Подснежник"

Время приготовления: 55 минут

Категория: выпечка

Кексы, маффины Выпекать, запекать Постные блюда
Изображение к рецепту Шоколадный кекс  "Подснежник"

Ингредиенты:

  • Основные
  • растительное масло рафинированное: 60 мл
  • лимонный сок: 2 ст. л.
  • мука: 220 г
  • разрыхлитель: 10 г
  • соль: 1 щепотка
  • сахар: 430 г
  • шоколад: 80 г
  • какао-порошок: 3 ст. л.
  • вишня замороженная: 2 горсти
  • коньяк: 2 ст. л.
  • яичные белки: 1 шт.
  • вода: 250 мл

Описание

Всех с весной!
Прибежал подснежник
В мартовский лесок,
Заглянул подснежник
В чистый ручеек.
И, себя увидев,
Крикнул: "Вот те на!
Я и не заметил,
Что пришла Весна".
Автор: Людмила Кудрявская

Что сказать о кексе: вкусно, шоколадно, сладко, ароматно и нежно.

Пошаговое приготовление:

1. В емкость налить теплую воду, всыпать 200 г сахара, размешать до его полного растворения. Добавить растительное масло и лимонный сок. Все смешать. Шоколадный кекс  "Подснежник"
2. Отдельно соединить все сыпучие ингредиенты (мука, какао, соль, разрыхлитель). Смешать, просеять. Шоколадный кекс  "Подснежник"
3. Соединить сыпучие ингредиенты с жидкими. Перемешать. Шоколадный кекс  "Подснежник"
4. Горький шоколад натереть на крупной терке, добавить в шоколадное тесто. Шоколадный кекс  "Подснежник"
5. Вишню разморозить, слить жидкость. Присыпать сахаром (30г), добавить коньяк и дать настояться минимум час. Жидкость слить. Вишню обвалять в муке. Форму для кекса смазать растительным или сливочным маслом, присыпать мукой, вылить в нее шоколадное тесто. Шоколадный кекс  "Подснежник"
6. Выпекать при 180 гр примерно 40 мин (в зависимости от размеров формы). Готовность проверять лучинкой. Шоколадный кекс  "Подснежник"
7. Готовый кекс остудить, украсить белково-сахарной помадкой: смешать 1 белок с 200 г сахарной пудры. Шоколадный кекс  "Подснежник"
8. Сахарную пудру добавлять порциями, взбивая венчиком. Она должна хорошо держать форму. Шоколадный кекс  "Подснежник"
9. Украсить ею кекс, дать засохнуть помадке (15-20 мин) и можно подавать к столу. Шоколадный кекс  "Подснежник"
10. Готово. Шоколадный кекс  "Подснежник"
11. Приятного аппетита! Шоколадный кекс  "Подснежник"
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.