Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадный кулич

Время приготовления: 3 часа и 30 минут

Категория: выпечка

Куличи, пасха Рецепт дня
Изображение к рецепту Шоколадный кулич

Ингредиенты:

  • Основные
  • растительное масло: 1 ст. л.
  • какао-порошок: 30 г
  • дрожжи свежие: 15 г
  • сливочное масло: 20 г
  • молоко: 100 мл
  • сахар: 50 г
  • сода: ½ ч. л.
  • яйца куриные: 1 шт.
  • изюм: 40 г
  • цукаты: 45 г
  • соль: 1 щепотка
  • корица молотая: 1 щепотка
  • гвоздика молотая: 1 щепотка
  • вода: 60 мл
  • мука: 260 гГлазурь
  • яичные белки: 1 шт.
  • сахарная пудра: 200 г
  • какао-порошок: 1 ст. л.
  • лимонный сок: ½ ч. л.

Описание

Пасхальные Куличи-это ароматная и волшебная выпечка, вкусно очень... но для шокоголиков хочу предложить дополнить к обычным куличам еще и шоколадных :)

Пошаговое приготовление:

1. Какао смешать с содой, солью, сахаром и водой, поставить на огонь и довести до кипения. Остудить. Шоколадный кулич
2. Молоко подогрейте до теплого, разведите в нем дрожжи, добавьте 1 ст. л. сахара и 60 г муки. Перемешайте и оставьте на 30 минут. Шоколадный кулич
3. В миску с опарой добавьте мягкое сливочное масло, желток, смесь из какао, гвоздику, корицу и оставшуюся муку. Шоколадный кулич
4. Вымесить тесто, оно будет мягким и выложить в миску, предварительно обмазав тесто растительным маслом. Оставить на 1 час подходить. Шоколадный кулич
5. Взбить белок в пену. Шоколадный кулич
6. Когда тесто увеличится вдвое. Шоколадный кулич
7. Вмешать взбитый белок в тесто и добавить цукаты с изюмом. Шоколадный кулич
8. Оставить тесто еще на 1 час подходить. Шоколадный кулич
9. Выложить тесто в формы и дать еще 30 минут на расстойку. Шоколадный кулич
10. выпекать в разогретой до 100°С духовке 10 минут, а затем увеличить температуру до 180°С и выпекать до готовности, большой кулич 40-45 минут, а такие как у меня 20-25 минут. Шоколадный кулич
11. Для глазури взбиваем булок с сахарной пудрой и какао, в конце добавляем лимонный сок, размешиваем до нужной консистенции. Шоколадный кулич
12. Готовый кулич остужаем на решетке и покрываем глазурью. Украшаем по желанию. Шоколадный кулич
13. Светлой и вкусной Пасхи вам!!! Шоколадный кулич
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.