Любая диета может быть опасна! Проконсультируйтесь с врачами! Мовою агресора не підтримується

Шоколадный торт без муки с клюквой

Время приготовления: 1 час и 30 минут

Категория: десерты

Торты
Изображение к рецепту Шоколадный торт без муки с клюквой

Ингредиенты:

  • Основные
  • сливочное масло: 60 г
  • яйца куриные: 3 шт.
  • сахар: 160 г
  • клюква: 100 г
  • сливки 33-35% : 200 мл
  • сахарная пудра: 3 ст. л.
  • шоколад: 120 г

Описание

В преддверии праздников хочу предложить вам еще один шоколадный тортик, легкий и быстрый в приготовлении. Мягкие, шоколадные, похожие на брауни коржи и легкий, воздушный крем с приятной клюквенной кислинкой...После вкусного и сытного торжества сделаем десерт легким, чтобы не откладывался на талии

Хотя я это пошутила, но на душе все же будет легче, что тортик без муки.

Пошаговое приготовление:

1. Начнем с заготовки, клюкву пюрируйте блендером. Можно использовать замороженную, можно при отсутствии клюквы, заменить ее на красную смородину. Шоколадный торт без муки с клюквой
2. Перетрите через сито и смешайте со 100 г сахара, перемешайте. Шоколадный торт без муки с клюквой
3. В оригинальном рецепте клюкву так и оставили, но я решила все же довести до кипения и остудить. Шоколадный торт без муки с клюквой
4. Желтки взбейте с 50 г сахара до бела. Шоколадный торт без муки с клюквой
5. Шоколад с маслом растопите на водяной бане либо в микроволновке. Шоколадный торт без муки с клюквой
6. Смешайте желтки с шоколадно-масляной массой. Шоколадный торт без муки с клюквой
7. Взбейте белки с 10 г сахара до устойчивых пиков. Шоколадный торт без муки с клюквой
8. Аккуратно, в несколько приемов введите белки к основной массе. Шоколадный торт без муки с клюквой
9. Форму 20 см смажьте маслом и выложите массу. Шоколадный торт без муки с клюквой
10. Отправьте выпекаться в разогретую до 160°C духовку на 40-50 минут, остудите и достаньте из формы. Если вы будете выпекать в силиконовой форме, то можете сразу перевернуть на решетку либо доску. Шоколадный торт без муки с клюквой
11. Разрежьте корж пополам и смажьте обе части клюквенным пюре. Шоколадный торт без муки с клюквой
12. Сливки взбейте с сахарной пудрой. Шоколадный торт без муки с клюквой
13. Добавьте оставшееся клюквенное пюре к сливкам и перемешайте. Шоколадный торт без муки с клюквой
14. Смажьте оба коржа кремом, бока также смажьте кремом. Шоколадный торт без муки с клюквой
15. Бока присыпьте шоколадной стружкой, верх миндальными хлопьями и наслаждайтесь! Счастливых и веселых праздников! Шоколадный торт без муки с клюквой
Обратите внимание, что данный рецепт не относиться к диете Дюкана!
Рецепты Дюкан:
Блины, оладьи

Блины, оладьиБлины, блинчики, оладьи – блюда из жидкого теста, выливаемого на раскалённую жарочную поверхность с жиром.

Салаты

Вкусные Салаты (Рецепты)В наши дни понятие «салаты» трактуется широко, это блюдо готовят из множества компонентов – от овощей до мяса и рыбы. Основное правило при этом – сочетаемость продуктов.

Выпечка, десерты

Выпечка, десертыПопулярность выпечки высока как в давние времена, так и сегодня. Несмотря на ее высокую калорийность, сладкие пирожки, кексы и торты любили и любят сейчас. Никакой праздник или торжество не обходятся без сладкого.

Закуски и бутерброды

Закуски и бутербродыБутерброды, пожалуй, самый универсальный и популярный вид кулинарных блюд. Готовят их не только в качестве перекуса на работу или как закуску на пикник, но и на праздничное застолье или фуршет.

Напитки

НапиткиСейчас вряд ли кто догадывается, что слово «напиток», призванное обозначать все, что мы пьем, стало широко употребляться в русском языке не так уж давно — примерно 100 лет тому назад.

Несладкая выпечка

Несладкая выпечка

Первые блюда

Первые блюда. Простые рецепты первых блюдВсе эти блюда объединяет одно - жидкости в них на много больше. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной.

Вторые блюда

Полезные Вторые блюда. РецептыГотовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов.

Статьи:
Питание

ПитаниеПравильное питание — это основа здорового образа жизни. Читайте полезные публикации на тему, что есть, чтобы жить энергичной жизнью, и как получать от еды удовольствие.

Полезное

Полезные статьиЕсть много полезной и нужной информации о питании, которую нужно знать даже тем, кто не сидит на диете. Читайте полезное в данном разделе.

Разное

РазноеСовершенно разные публикации, которые сложно определить в какую-то категорию, но, возможно такие публикации будут вам интересны.

Рецепты напитков и коктейлей

Рецепты напитков и коктейлейЕсли вы устали пить воду или банальные коктейли и напитки по рецептам, которые готовят все кому не лень, то вам в этот раздел. Тут можно почитать различные рецепты и советы, и найти для себя какой-нибудь новый рецепт напитка по вашему вкусу.

Спорт

СпортСтатьи про спорт и о спорте, интересные и полезные статьи на спортивные темы, статьи про здоровье и здоровый образ жизни.